日式海鮮炒麵

日式海鮮炒麵屬於日本料理，主要原料有鯉魚、青椒/甜椒，口味鮮香，是一種炒麵，難度屬於中級。

基本介紹

• 中文名：日式海鮮炒麵
• 主要食材：魚肉
• 分類：日本料理
• 口味：鮮香適口

基本信息

【菜名】 日式海鮮炒麵 　【所屬菜系】 日本料理

【特點】 日本風味，鮮香適口。

單份熱量：124.00大卡

富含營養：鈉 鉀 胡蘿蔔素 磷 鎂 鈣 維生素C

基本材料

魚肉80克、青椒30克、洋蔥20克京、蔥10克、蘑菇10克、大蒜1隻、蝦仁30克、目魚30克、色拉油少許、醬油少許、鹽少許、義大利乾麵條120克

日式海鮮炒麵

製作過程

(l)把魚肉、青椒、洋蔥、京蔥、目魚切成細條，蘑菇切片，大蒜切末。用熱水把麵條煮10分鐘，控去水分。

(2)在炒鍋中加入色拉油、魚肉、蝦仁、目魚炒熟後，加入青椒、洋蔥、京蔥、蘑菇、大蒜炒熟散發香味後，加入麵條炒勻後，澆入醬油、鹽炒勻即可食用。