日常素食的科學選用:綠色食品(日常素食的科學選用)

日常素食的科學選用:綠色食品

日常素食的科學選用一般指本詞條

《日常素食的科學選用:綠色食品》是2004年人民衛生出版社出版的圖書,作者是劉永昌。

基本介紹

  • 書名:日常素食的科學選用:綠色食品
  • 作者:劉永昌
  • ISBN:9787117058759
  • 定價:23.00元
  • 出版社:人民衛生出版社
  • 出版時間:2004年7月1日
  • 開本:16開
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

吃,向來都是個有滋有味的話題。從前,人們津津樂道於美味珍饈,繼而又開始關心怎樣吃才能吃得營養,吃得健康,補得科學,吃得安全。而今天面對化學藥品濫用成災,食品添加劑以假亂真,過量色素在人體內蓄積,食品的污染與安全問題已經向人們敲響警鐘,21世紀人們吃什麼?最好的回答是吃綠色食品。
古今中外大量科學研究說明,綠色食品就是營養食品,就是保健食品,就是長壽食品。若您想健康長壽,請詳閱本書。本書所介紹的常用綠色食品的營養成分、藥用功效、科學搭配和食用方法將使您吃出健康與長壽。

圖書目錄

綠色食品趣談
第一部分 無公害糧食的營養成分、食用、藥用及食療配方
一、小麥
1 營養成分
2 食用方法
3 藥用功能
4 食療配方
(1)治療失眠的小麥配方
(2)治療自汗及盜汗的小麥配方
(3)治療慢性支氣管炎的小麥配方
(4)治療美尼爾綜合徵的小麥配方
(5)治療癔病及癲癇的小麥配方
(6)治療婦女經前期緊張症的小麥配方
(7)治療冠心病的小麥配方
(8)治療貧血的小麥粉配方
(9)治療食欲不振的小麥粉配方
(10)治療胃脘疼痛的麵粉配方
(11)治療中風的小麥粉配方
(12)治療疔瘡、癰疽的小麥配方
(13)治療軟組織損傷的麵粉配方
(14)治療小兒疳積的麵粉配方
(15)治療小兒夜啼的小麥配方
(16)治療小兒遺尿症的麵粉配方
(17)治療小兒佝僂病的麵粉配方
(18)治療小兒多動症的麵粉配方
(19)治療小兒智力發育不良的麵粉配方
(20)治療小兒盜汗的小麥配方
(21)治療小兒口腔炎的麵粉配方
二、大麥
1 營養成分
2 食用方法
3 藥用功能
4 食療配方
(1)治療消化不良的大麥芽配方
(2)治療肝病的大麥芽配方
(3)治療腹脹水腫的大麥配方
(4)治療神經衰弱頭痛的大麥配方
(5)治療哮喘的大麥芽配方
(6)治療高脂血症的大麥配方
(7)治療紫斑的大麥配方
(8)治療甲亢的大麥配方
(9)治療小兒疳積的大麥芽配方
……
第二部分 無公害瓜類蔬菜的營養成分、食用藥用及食療配方
第三部分 無公害蔬菜類的營養成分、食用、藥用及食療配方
第四部分 無公害特類蔬菜的營養成分、食用、藥用及食療配方
第五部分 無公害水果類的營養成分、食用、藥用及食療配方

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