《科學人文書系:肉食美學與素食歧視》是2016年3月上海科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是陳沐。
基本介紹
- 書名：科學人文書系：肉食美學與素食歧視
- 作者：陳沐
- ISBN：9787543969728
- 頁數：156頁
- 定價：30元
- 出版社：上海科學技術文獻出版社
- 出版時間：2016年3月
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
就人類歷史整體進程而言，我們一步步地走向了“既不利於烏束狼自身健康、也不利於生態環境”的耕作模式、飲食結構以及食品加工方式。本書從文化、生態以及現代工業等角度切入，以日常生活中的一蔬一飯，埋凝疊草木危和船重蟲豸為素材，挖掘出那些我們習而不察的偏嫌笑甩請見與謬誤。
圖書目錄
停杯投箸
1． 肉食美學與素食歧視/3
2． 世界這么亂，裝純給誰看/21
3． 曇花一現，民國素食主義/31
4． 母乳二則/45
5． 食品安全問題的娛精記樂價值/53
6． 對《舌尖Ⅱ》的生態反堡備肯省/62
7． 零食防火牆/68
草木蟲獸
8． 三個美國人眼裡的中國農業/77
9． 周作盼提應人散文中的博物學/92
10． 天為誰春/114
11． 無枝可依/122
12． 漫天飛舞的A4紙/128
13． 恐蟲記/132
14． 普通動物與野生動物的“保護排序”/142
