旋餅是以白面、香油為主料製作的食品。
基本介紹
- 中文名:旋餅
- 主要原料:白面,香油
- 是否含防腐劑:否
- 主要食用功效:美食,增進食慾
- 適宜人群:老幼皆宜
旋餅是以白面、香油為主料製作的食品。
旋餅是以白面、香油為主料製作的食品。美食簡介產品產地旋餅是國內獨具風味的熟食加工產品,該產品始於元朝,興旺於明朝,在長江以北,旋餅遍布各城鎮。產品特點旋餅由麵點師精細加工並烤制而成;外焦里嫩;味香不膩,百吃不厭,易於保存...
金絲旋餅是一道以麵粉為主要食材製作而成的美味麵食。做法 小貼士 1.像摺扇子一樣摺疊餅坯可以使旋餅的層次更為豐富 2.用手按壓麵團而不用擀麵杖,是因為手更能感知麵團的薄厚和濕度 3.在鍋內按壓麵團可以使內部結構鬆軟,最後用烙...
郭莊旋餅是國內獨具風味的熟食加工產品,該產品始於元朝,興旺於明朝,在長江以北,郭莊旋餅遍布各城鎮。起源故事 故事一 故城縣誌和山東武城縣誌記載,闖王李自成帶領義軍轉戰南北,路經故城,食此餅後,連續稱讚,揚手一揮言道:可為...
15,平底鍋少到一點油放入做好的旋餅。16,加入一點清水,蓋上蓋子燜至水乾,再加一些油烙至兩面金黃即好。小提示 湯麵團和冷水麵團都要和的很軟才好。燙麵和冷水麵團一起揉均勻,做好的餅口感更筋道。烙至的時候可加少許清水燜...
武城旋餅旋餅是山東省武城地區特色傳統名點。武城旋餅選料精良,面要上等,肉要瘦肉,其製作更加講究,和面要根據四季溫度的不同掌握軟硬,並反覆揉捏,餡有豬肉的、羊肉的、牛肉的,也有雞蛋的,厚如指,大如盤,色澤褐油亮,外皮...
“虎咬草”燒餅,因其形似老虎咬草而得名,是晉江的甜品。源於山東武城傳統名點“武城旋餅”技藝燒制而成,歷史悠久,具有南、北地域的技藝特徵。虎咬草燒餅製作包括空心餅製作、花生糕製作、綜合技藝等三道工序。2016年,泉州小吃製作技藝...
武城旋餅製作歷史悠久,源於武城縣郭莊村(今故城縣建國鎮郭莊)。相傳,旋餅技術是明初由山西洪洞縣移民時流傳到武城。明末,闖王李自成進京路過武城時,發現路邊席棚內烙制餡餅的工藝稀奇,於是便下馬品嘗,並大加讚賞,遂依其特點賜名...
武城旋餅製作歷史悠久,源於武城縣郭莊村(今故城縣建國鎮郭莊)。相傳,旋餅技術是明初由山西洪洞縣移民時流傳到武城。明末,闖王李自成進京路過武城時,發現路邊席棚內烙制餡餅的工藝稀奇,於是便下馬品嘗,並大加讚賞,遂依其特點賜名...
此外, 扒雞、長官包子、大柳面、夏津布袋雞、宋樓火燒、夏津銀絲面、珍珠琪、羊腸湯鍋、武城旋餅、蹶腚豆腐、平原乳鴿、臨邑田口羊肉、寇家豆腐皮等都是德州的飲食特產,具有獨特的飲食文化,較高的旅遊開發價值。保店驢肉原產地是寧津...
民眾煎包、銀絲卷、炸雞絲春卷、濟南米粉、濟南甜沫、福山拉麵(抻面)、景芝金絲面、單縣滕州羊肉湯、蛋酥炒麵、魚肉水餃、豆汁粥、雞絲伊府麵、雞湯餄餎、臨沂糝、朝天鍋、荷葉粥、滕州菜煎餅、八寶茶湯、瓜荅、石子旋餅、六角旋餅、...