《旅遊飯店財務管理——高等院校旅遊專業系列教材》是2001年7月南開大學出版社出版的圖書，作者是徐紅。本書主要介紹如何進行旅遊飯店財務管理。
基本介紹
- 書名：旅遊飯店財務管理——高等院校旅遊專業系列教材
- 作者：徐紅
- ISBN：9787310009176
- 頁數：254
- 定價：￥14.00
- 出版社：南開大學出版社
- 出版時間：2001年07月
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
我國飯店業經過20多年的發展,無論是從產業規模還是從經營管理水平上都有了極大的發展的提高。從產業規模上來說,涉外旅遊飯店從1978年的430家增長到2000年的7000多家,隨著飯店數量的不斷增長,飯店業競爭日益激烈,如何在競爭中站穩腳根並不斷發展壯大,是擺在每個飯店管理者面前的首要問題。相對於飯店數量的增長而言,飯店業運行質量還有待於提高,尤其是在飯店財務管理方面還存在較大差距,基本還處於計賬核算的事後處理階段而沒有真正發揮、出其計畫管理的作用,對此必須提高認識,採取措施加以改進 。
圖書目錄
第一章 緒論
第一節 旅遊飯店財務管理的概念與任務
第二節 旅遊飯店財務管理的特點與內容
第三節 旅遊飯店財務管理的原則與方法
第四節 旅遊飯店財務管理組織
第五節 旅遊飯店財務管理與其他相關學科的關係
第二章 旅遊飯店籌資管理
第一節 籌資與金融市場
第二節 資金的時間價值
第三節 旅遊飯店資金的籌集
第四節 旅遊飯店資金成本
第五節 負債經營及其風險控制
第三章 旅遊飯店投資管理
第一節 旅遊飯店投資概念及其分類
第二節 旅遊飯店固定資產投
