旅遊資源鑑賞與開發(中南財經政法大學建設的慕課)

旅遊資源鑑賞與開發課程是中南財經政法大學建設的慕課。該課程於2019年09月16日首次在在中國大學MOOC開課，授課教師是鄧愛民、羅偉、吳衛東、潘冬南、盧俊陽。據2023年3月中國大學MOOC官網顯示，該課程已開課5次。

該課程共十三章教學內容，包括旅遊資源與鑑賞概述、美與旅遊景觀鑑賞、地文景觀審美鑑賞、水域景觀鑑賞等內容。

基本介紹

• 中文名：旅遊資源鑑賞與開發
• 開課時間：2019年09月16日(首次)
• 授課教師：鄧愛民、羅偉、吳衛東、潘冬南、盧俊陽
• 授課平台：中國大學MOOC
• 類別：慕課
• 建設院校：中南財經政法大學

課程性質

課程背景

中國已經進入大眾旅遊時代，認識旅遊資源、學會鑑賞旅遊資源，具備正確的旅遊資源保護與開發意識已經成為人們的一項基本素質和能力。旅遊資源鑑賞與開發課程能夠感悟自然與人文旅遊資源的魅力，懂得旅遊資源開發、保護的基本知識，發現更加美好的世界。

課程定位

該課程聚焦旅遊管理一流本科專業建設和研究型立體化旅遊人才培養。

課程簡介

該課程共13個章節，課程內容包括三大部分：第一部分為總論，包括旅遊資源與鑑賞概述、美與旅遊景觀鑑賞、旅遊資源開發與規劃、旅遊景觀保護與可持續發展共四章內容，介紹旅遊資源鑑賞與開發的基礎理論知識；第二部分為分論，包括地文景觀、水域景觀、生物景觀、天象與氣候景觀、歷史遺蹟類旅遊景觀、建築與園林、商品類、人文類等不同旅遊景觀的審美與鑑賞共八章內容，介紹不同類型旅遊景觀的特色與審美鑑賞要點；第三部分為案例訪談，包括旅遊新業態、主題樂園、鄉村旅遊、地質遺產和旅遊紀念品共五個主題內容，延伸拓展本課程理論知識與行業實踐。

課程大綱

第一章 旅遊資源與鑑賞概述 1.1 旅遊資源的概念及內涵 1.2 旅遊資源的屬性與特點（一） 1.3 旅遊資源的屬性與特點（二） 1.4 旅遊資源的分類 單元測驗 單元作業 第二章 美與旅遊景觀鑑賞 2.1 美的特徵 2.2 形式美 2.3 美的形式 2.4 美的鑑賞 2.5 旅遊景觀鑑賞的心理要素（一） 2.5 旅遊景觀鑑賞的心理要素（二） 2.6 旅遊景觀鑑賞的方法原理（一） 2.6 旅遊景觀鑑賞的方法原理（二） 單元測驗 單元作業 第三章 地文景觀審美鑑賞 3.1 自然景觀審美概述 3.2 地質景觀審美鑑賞 3.3 地貌景觀審美鑑賞 3.4 山嶽景觀審美鑑賞 第三章單元測驗 第三章單元作業 第四章 水域景觀鑑賞 4.1 水域景觀概述 4.2 遊憩河段 4.3 瀑布與古河道 4.4 湖沼 4.5 地下水 4.6 海面與冰雪地 4.7 水域景觀鑑賞 第四章單元測驗 第四章單元作業 第五章 生物景觀旅遊資源 5.1 生物景觀概述 5.2 植被景觀 5.3 動物旅遊景觀 5.4 自然保護區 第五章單元測驗 第五章單元作業 第六章 天象與氣候景觀 6.1 天象與氣候景觀概述 6.2 天象景觀 6.3 氣候旅遊景觀文化 6.4 天氣與氣候景觀 第六章單元測驗 第六章單元作業

第七章 歷史遺蹟類旅遊景觀鑑賞 7.1 歷史遺蹟類景觀鑑賞 7.2 可移動文物 7.3 傳統民間藝術 7.4 中醫藥 第七章單元測驗 第七章單元作業 第八章 建築與園林景觀審美鑑賞 8.1 建築及其分類與代表 8.2 中國古代建築審美鑑賞 8.3 園林及其分類與代表 8.4 中國園林景觀審美鑑賞 第八章單元測驗 第八章單元作業 第九章 商品類旅遊資源 9.1 旅遊商品概述 9.2 地方土特產 9.3 工藝品（雕塑、陶瓷、漆器） 9.4 文房四寶及特色民族工藝品 第九章單元測驗 第九章單元作業 第十章 人文旅遊資源 10.1 人事活動記錄 10.2 宗教活動與廟會 10.3 農時節日 10.4 現代節慶 第十章單元測驗 第十章單元作業 第十一章 旅遊景觀保護與可持續發展 11.1 旅遊景觀保護（一） 11.2 旅遊景觀保護（二） 11.3 旅遊可持續發展（一） 11.4 旅遊可持續發展（二） 第十一章單元測驗 第十一章單元作業 第十二章 旅遊資源開發與規劃 12.1 旅遊資源開發與規劃的概念及特點 12.2 旅遊資源開發與規劃的理論基礎 12.3 旅遊資源開發與規劃的原則和內容 12.4 旅遊資源開發與規劃的目標和階段 第十二章單元測驗 第十二章單元作業 第十三章 專家學者案例訪談 13.1 馬勇教授：旅遊新業態，“新”在何處？ 13.2 吳留兵總經理：主題樂園，如何講好中國故事？ 13.3 李志飛教授：鄉村旅遊，如何望見鄉愁？ 13.4 鄢志武教授：地質遺產旅遊資源與開發 13.5 劉勛博士：武漢市旅遊紀念品及其未來發展

開課信息

開課次數	開課時間	授課教師	學時安排	參與人數
第1次開課	2019年09月16日-2019年12月31日	鄧愛民、羅偉、吳衛東、潘冬南、盧俊陽	3-5小時每周	2249人
第2次開課	2020年02月10日-2020年06月14日		4小時每周	7006人
第3次開課	2020年09月14日-2020年12月31日		3-5小時每周	765人
第4次開課	2021年03月01日-2021年06月20日		2-3小時每周	880人
第5次開課	2021年08月30日-2022年01月16日			776人

課程特色

該課程注重全面介紹與重點講解相結合、鑑賞理論與案例分析相結合，學習者不僅可以知曉不同旅遊景觀的類型、代表與特色，把握不同類型旅遊景觀的審美鑑賞要點，而且可以提升旅遊景觀審美情趣和鑑賞能力，提高旅遊資源保護與開發的意識和能力，進而培養學習者樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。

教學目標

1.辨別旅遊景觀資源類型及其代表。

2.明確旅遊景觀資源審美原理和方法。

3.提煉各類旅遊景觀資源審美鑑賞要點。

4.套用旅遊資源開發與規劃原理開展實踐。

5.提高旅遊資源保護與開發的意識和能力，進而培養學習者樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。

學習預備

預備知識

該課程學習需了解旅遊學、中國旅遊文化、世界遺產旅遊等領域的基本原理與方法。

學習資料

作者	書籍名稱	出版社	出版時間
鄧愛民	《旅遊資源開發與管理》	中國旅遊出版社	2016年02月
鄧愛民	《旅遊學概論》	華中科技大學出版社	2017年04月
鄧愛民	《全域旅遊理論·方法·實踐》	中國旅遊出版社	2016年11月
鄧愛民	《世界遺產旅遊概論》	北京大學出版社	2015年05月
鄧愛民	《旅遊特色小鎮開發與運營管理》	中國旅遊出版社	2017年11月
鄧愛民	《汽車露營地規劃與管理》	中國旅遊出版社	2016年04月

考核標準

1.單元測驗占50%，客觀題。

2.課堂討論占10%，每章均有討論題，在討論區的“課堂交流區”回復5次及以上可獲得該項的滿分。

3.期末考試占40%，客觀題。

總分60分及以上為合格，85分及以上為優秀。

教師簡介

鄧愛民，中南財經政法大學旅遊研究院院長、工商管理學院旅遊管理系主任、書記，教授、博士生導師、博士，旅遊管理研究生導師組組長，MTA導師組組長。

羅偉，武漢輕工大學人事處（教師發展中心）副處長，旅遊管理、農業管理專業碩士生導師，同時兼任武漢市文旅局旅遊規劃評審專家、武漢市中小學生研學旅行評審專家、湖北省酒店管理職教集團副主任委員、湖北省導遊人員資格考試現場面試評審等。

吳衛東，江漢大學副教授。

潘冬南，中南財經政法大學旅遊管理專業博士研究生，廣西民族師範學院副教授。

盧俊陽，江西師範大學教師。