《旅遊觀光與審美》是1999年長征出版社出版的圖書，作者是楊世傑。
基本介紹
- 書名：《旅遊觀光與審美》
- ISBN：978-7-8001-5498-0
- 頁數：335頁
- 定價：￥19.80元
- 出版社：長征出版社
- 出版時間：1999-04
- 裝幀：平裝
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
本書是為廣大旅遊觀光者、導遊、旅遊管理工作者編寫的一本雅俗共賞的旅遊新書。本書從現代文明的高度論述了國內外蓬勃發展的旅遊業；從審美的角度介紹了我國美麗誘人的自然風光；從藝術欣賞的角度展示了祖國燦爛輝煌的古代建築美、雕塑美、繪畫美、書法美、園林美、文學美、神話傳說美以及宗教文化、民族風情、飲食文化、文物古蹟、歷史名人、傳統文化；還從審美的主、客體兩個方面論述了旅遊活動中的審美心理和各種景觀的美育功能。
本書立足中國，放眼世界，從巨觀與微觀展示了文明古國豐富的旅遊資源和發展旅遊業的光輝前景。全書融知識性與趣味性、理論性與可讀性於一體，圖文並茂，通俗易懂，並將旅遊與審美，觀光與欣賞有機結合起來，對培養審美情趣，樹立審美觀念，陶冶高尚的思想情操，提高旅遊觀光者感受美和享受美的能力與水平，無疑具有良好的啟迪和指導作用。
作者簡介
楊世傑，1937年生，河北定縣周村人。畢業於北京師範大學政教系。石家莊鐵道學院哲學、美學副教授。多年從事大學哲學、美學、教育心理學等人文學科理論教學工作。系中國辯證唯物主義與歷史唯物主義學會、河北省哲學學會、河北省自然辯證法研究會、河北省旅遊學會、中國高等教育美育研究會會員，河北省美學學會理事。編著《美學概要》，主編《美苑擷英》、《美育概要》等，參編大學哲學教材、辭書、大事典、精神文明建設學、政治經濟類論著近20部。在省部級報刊發表論文30餘篇。本人學術業績已被收入《科學中國人・中國專家人才庫》。
目錄
目 錄
導 言
一、旅遊活動的產生和發展
二、蓬勃發展的現代世界旅遊業
三、我國旅遊業發展已進入黃金時代
四、旅遊業是一項經濟文化產業
五、旅遊是一項社會文化審美活動
第一章 旅遊與自然風光欣賞
一、大自然的恩賜―― 無限壯麗的自然美
（一）自然風光的形態
（二）自然風光的審美特徵
（三）自然風光的審美類型
二、旅遊與自然風光美
（一）自然風光是旅遊的主要對象
（二）自然風光的審美價值
（三）欣賞自然美應具備的主體條件
三、怎樣欣賞自然美
（一）欣賞自然美的一般方法
（二）山景的欣賞
（三）水景的欣賞
（四）植物及氣候景觀的欣賞
第二章 旅遊與建築藝術欣賞
一、人文景觀中的歷史豐碑――建築
（一）什麼是建築
（二）建築藝術的種類
二、東西方建築藝術的風格
（一）中國建築風格的歷史演變
（二）西方建築風格的歷史演變
（三）東西方建築藝術的審美特點
三、建築藝術欣賞
（一）建築藝術的美學特徵
（二）建築藝術的審美功能
（三）中國古典建築精粹與賞析
第三章 旅遊與雕塑藝術欣賞
一、人文景觀中的藝術傑作――雕塑
（一）什麼是雕塑藝術
（二）雕塑藝術的形式
（三）雕塑藝術的種類
二、雕塑藝術的審美特徵
（一）一般審美特點
（二）中國雕塑藝術的審美意蘊
（三）西方雕塑藝術的審美風格
三、雕塑藝術賞析
（一）秦始皇陵兵馬俑
（二）霍去病墓紀念碑群雕
（三）《昭陵六駿》與乾陵群雕
（四）宋代晉祠塑像
（五）佛雕藝術舉要
第四章 旅遊與繪畫藝術欣賞
一、人文景觀中的藝術明珠――繪畫
（一）什麼是繪畫藝術
（二）繪畫藝術的表現力
二、繪畫藝術的審美特徵
（一）繪畫藝術的一般特徵
（二）中國畫的藝術特徵
（三）西洋畫的藝術特徵
三、繪畫藝術賞析
（一）著名中國畫賞析
（二）著名西洋畫賞析
（三）中國著名壁畫賞析
（四）西方著名壁畫賞析
第五章 旅遊與書法藝術欣賞
一、人文景觀中的藝術瑰寶――書法
（一）書法是中國特有的傳統藝術形式
（二）漢字書體類型
二、書法藝術的美學特徵
（一）外在的形式美
（二）內在的意蘊美
三、書法藝術欣賞
（一）書法欣賞的性質與程式
（二）書法名作欣賞
（三）旅遊勝地的書法精粹
第六章 旅遊與園林藝術欣賞
一、人文景觀與自然景觀的藝術合金――園林
（一）什麼是園林藝術
（二）中國園林藝術的歷史與現狀
（三）中國園林藝術的分類
二、中國園林藝術的審美特徵
（一）外在的形式美
（二）內在的意蘊美
三、園林藝術的欣賞
（一）審美程式
（二）欣賞方法
（三）園林構圖藝術賞析
第七章 旅遊與文學藝術欣賞
一、人文景觀中的藝術精華 景觀文學
（一）什麼是文學藝術
（二）什麼是景觀文學
（三）景觀文學的審美價值
二、景觀文學的審美特徵
（一）高度的概括性
（二）豐富的想像性
（三）強烈的情感性
（四）深刻的思想性
（五）語言的技巧性
三、景觀文學的賞析
（一）放情山水，育陶然之性
（二）弔古詠今，發慨然之氣
（三）思鄉懷親，表遊子之意
（四）盡忠報國，懷赤子之心
第八章 旅遊與神話傳說
一、人文景觀中的智慧閃光――神話傳說
（一）神話傳說的由來
（二）神話是智慧的閃光
（三）傳說是遠古的回憶
二、神話傳說的審美特徵
（一）西方神話傳說的特點
（二）中國神話傳說的特點
（三）神話傳說的審美意蘊
三、中國旅遊景點中的神話傳說
（一）華岳仙掌
（二）明珠長耀七洲洋（南海諸島）
（三）�水飛虹――趙州橋
（四）長白山天池沐仙女
（五）中嶽嵩山少林寺
（六）山海關姜女墳
第九章 旅遊與宗教文化
一、人文景觀中的特殊文化現象――宗教文化
（一）什麼是宗教
（二）宗教信仰與封建迷信的關係
（三）宗教是一種特殊的文化現象
二、中國名勝古蹟中的宗教文化影響
（一）影響世界的三大宗教
（二）宗教文化在中國的影響和表現
三、宗教文化藝術的審美意蘊
（一）哲理的深刻性
（二）神美的誘人性
（三）藝術的瑰麗性
（四）美醜的對比性
（五）情感的虔誠性
第十章 旅遊與民族風情
一、人文景觀中的地域特色――民族風情
（一）什麼是民族
（二）民族與種族的關係
（三）世界民族概況
（四）中國民族概況
二、豐富多彩的民族風情
（一）馬背上的民族 ――蒙古族風情
（二）雪山雄鷹――藏族風情
（三）能歌善舞的民族 ――維吾爾族風情
（四）崇尚文化教育的民族――朝鮮族風情
（五）以竹樓為家的民族――傣族風情
三、民族風情和審美意蘊
（一）絢麗多彩的服飾美
（二）高昂婉轉的音樂美
（三）搖曳多姿的舞蹈美
（四）風味獨特的飲食美
（五）情趣各異的婚宴美
（六）待人接物的禮儀美
第十一章 旅遊與飲食文化
一、中國食文化
（一）中國食文化的發展歷程
（二）中國食文化的審美特徵
（三）久負盛名的中國八大菜系
二、中國茶文化
（一）中國茶文化的歷史演進
（二）精雅清悠的茶文化
（三）茶的品飲與審美
三、中國酒文化
（一）中國酒文化的發展歷程
（二）飲酒的文化學審美
（三）酒文化的外延及其審美
第十二章 旅遊與文物古蹟
一、人文景觀中的古代文明結晶 一文物古蹟
（一）什麼是文物古蹟
（二）中國文物古蹟的特點
（三）中國文物古蹟的優勢
二、文物古蹟的審美意蘊
（一）精深的哲學智慧
（二）宏富的科學技術
（三）悠久的史學傳統
（四）瑰麗的文學藝術
三、文物古蹟賞析
（一）象徵權力的司母戊鼎
（二）成為中國旅遊標誌的銅鑄馬踏飛燕
（三）顯示智慧的四大發明
第十三章 旅遊與歷史名人
一、人文景觀的核心――名人遺蹟
（一）什麼是歷史名人
（二）歷史名人的分類
（三）名人遺蹟的社會效應
二、傑出人物的審美價值
（一）中華民族的驕傲
（二）熱愛祖國的榜樣
（三）獻身科學的楷模
（四）民族精神的象徵
（五）禮儀道德的典範
三、名人遺蹟的美育功能
（一）振奮民族精神的號角
（二）陶冶高尚情操的熔爐
（三）淨化靈魂的殿堂
（四）啟迪智慧的知識寶庫
第十四章 旅遊與中國傳統文化
一、人文景觀的靈魂――中國傳統文化
（一）什麼是中國傳統文化
（二）中國傳統文化的精華
二、中國傳統文化的審美取向
（一）天人合一、物我相忘
（二）自得其得，自適其適
（三）“己所不欲，勿施於人”
（四）普渡眾生，世界大同
三、旅遊觀光的文化意蘊
（一）旅遊是回歸自然之路
（二）旅遊是探尋歷史之路
（三）旅遊是回歸自我之路
第十五章 旅遊與審美心理
一、旅遊觀光中的精神活動 ――審美心理
（一）什麼是審美心理
（二）旅遊審美中感官的作用
（三）旅遊審美中的心理因素
二、旅遊觀光中的審美心理分析
（一）不同階段的心理需要
（二）因人而異的多樣性和層次性
三、審美心理的共性與個性
（一）審美心理的共性表現
（二）審美心理的個性類型
（三）審美心理的共性與個性的關係
第十六章 旅遊與審美教育
一、旅遊觀光的育人功能――美育的大課堂
（一）什麼是審美教育
（二）東西方審美教育的共識
（三）旅遊觀光是審美教育的大課堂
二、旅遊觀光的美育特點
（一）生動直觀
（二）豐富多樣
（三）自由自在
（四）潛移默化
三、旅遊觀光的美育作用
（一）以美啟真
（二）以美導善
（三）以美怡情
（四）以美健體
（五）以美愛國
後記
導 言
一、旅遊活動的產生和發展
二、蓬勃發展的現代世界旅遊業
三、我國旅遊業發展已進入黃金時代
四、旅遊業是一項經濟文化產業
五、旅遊是一項社會文化審美活動
第一章 旅遊與自然風光欣賞
一、大自然的恩賜―― 無限壯麗的自然美
（一）自然風光的形態
（二）自然風光的審美特徵
（三）自然風光的審美類型
二、旅遊與自然風光美
（一）自然風光是旅遊的主要對象
（二）自然風光的審美價值
（三）欣賞自然美應具備的主體條件
三、怎樣欣賞自然美
（一）欣賞自然美的一般方法
（二）山景的欣賞
（三）水景的欣賞
（四）植物及氣候景觀的欣賞
第二章 旅遊與建築藝術欣賞
一、人文景觀中的歷史豐碑――建築
（一）什麼是建築
（二）建築藝術的種類
二、東西方建築藝術的風格
（一）中國建築風格的歷史演變
（二）西方建築風格的歷史演變
（三）東西方建築藝術的審美特點
三、建築藝術欣賞
（一）建築藝術的美學特徵
（二）建築藝術的審美功能
（三）中國古典建築精粹與賞析
第三章 旅遊與雕塑藝術欣賞
一、人文景觀中的藝術傑作――雕塑
（一）什麼是雕塑藝術
（二）雕塑藝術的形式
（三）雕塑藝術的種類
二、雕塑藝術的審美特徵
（一）一般審美特點
（二）中國雕塑藝術的審美意蘊
（三）西方雕塑藝術的審美風格
三、雕塑藝術賞析
（一）秦始皇陵兵馬俑
（二）霍去病墓紀念碑群雕
（三）《昭陵六駿》與乾陵群雕
（四）宋代晉祠塑像
（五）佛雕藝術舉要
第四章 旅遊與繪畫藝術欣賞
一、人文景觀中的藝術明珠――繪畫
（一）什麼是繪畫藝術
（二）繪畫藝術的表現力
二、繪畫藝術的審美特徵
（一）繪畫藝術的一般特徵
（二）中國畫的藝術特徵
（三）西洋畫的藝術特徵
三、繪畫藝術賞析
（一）著名中國畫賞析
（二）著名西洋畫賞析
（三）中國著名壁畫賞析
（四）西方著名壁畫賞析
第五章 旅遊與書法藝術欣賞
一、人文景觀中的藝術瑰寶――書法
（一）書法是中國特有的傳統藝術形式
（二）漢字書體類型
二、書法藝術的美學特徵
（一）外在的形式美
（二）內在的意蘊美
三、書法藝術欣賞
（一）書法欣賞的性質與程式
（二）書法名作欣賞
（三）旅遊勝地的書法精粹
第六章 旅遊與園林藝術欣賞
一、人文景觀與自然景觀的藝術合金――園林
（一）什麼是園林藝術
（二）中國園林藝術的歷史與現狀
（三）中國園林藝術的分類
二、中國園林藝術的審美特徵
（一）外在的形式美
（二）內在的意蘊美
三、園林藝術的欣賞
（一）審美程式
（二）欣賞方法
（三）園林構圖藝術賞析
第七章 旅遊與文學藝術欣賞
一、人文景觀中的藝術精華 景觀文學
（一）什麼是文學藝術
（二）什麼是景觀文學
（三）景觀文學的審美價值
二、景觀文學的審美特徵
（一）高度的概括性
（二）豐富的想像性
（三）強烈的情感性
（四）深刻的思想性
（五）語言的技巧性
三、景觀文學的賞析
（一）放情山水，育陶然之性
（二）弔古詠今，發慨然之氣
（三）思鄉懷親，表遊子之意
（四）盡忠報國，懷赤子之心
第八章 旅遊與神話傳說
一、人文景觀中的智慧閃光――神話傳說
（一）神話傳說的由來
（二）神話是智慧的閃光
（三）傳說是遠古的回憶
二、神話傳說的審美特徵
（一）西方神話傳說的特點
（二）中國神話傳說的特點
（三）神話傳說的審美意蘊
三、中國旅遊景點中的神話傳說
（一）華岳仙掌
（二）明珠長耀七洲洋（南海諸島）
（三）�水飛虹――趙州橋
（四）長白山天池沐仙女
（五）中嶽嵩山少林寺
（六）山海關姜女墳
第九章 旅遊與宗教文化
一、人文景觀中的特殊文化現象――宗教文化
（一）什麼是宗教
（二）宗教信仰與封建迷信的關係
（三）宗教是一種特殊的文化現象
二、中國名勝古蹟中的宗教文化影響
（一）影響世界的三大宗教
（二）宗教文化在中國的影響和表現
三、宗教文化藝術的審美意蘊
（一）哲理的深刻性
（二）神美的誘人性
（三）藝術的瑰麗性
（四）美醜的對比性
（五）情感的虔誠性
第十章 旅遊與民族風情
一、人文景觀中的地域特色――民族風情
（一）什麼是民族
（二）民族與種族的關係
（三）世界民族概況
（四）中國民族概況
二、豐富多彩的民族風情
（一）馬背上的民族 ――蒙古族風情
（二）雪山雄鷹――藏族風情
（三）能歌善舞的民族 ――維吾爾族風情
（四）崇尚文化教育的民族――朝鮮族風情
（五）以竹樓為家的民族――傣族風情
三、民族風情和審美意蘊
（一）絢麗多彩的服飾美
（二）高昂婉轉的音樂美
（三）搖曳多姿的舞蹈美
（四）風味獨特的飲食美
（五）情趣各異的婚宴美
（六）待人接物的禮儀美
第十一章 旅遊與飲食文化
一、中國食文化
（一）中國食文化的發展歷程
（二）中國食文化的審美特徵
（三）久負盛名的中國八大菜系
二、中國茶文化
（一）中國茶文化的歷史演進
（二）精雅清悠的茶文化
（三）茶的品飲與審美
三、中國酒文化
（一）中國酒文化的發展歷程
（二）飲酒的文化學審美
（三）酒文化的外延及其審美
第十二章 旅遊與文物古蹟
一、人文景觀中的古代文明結晶 一文物古蹟
（一）什麼是文物古蹟
（二）中國文物古蹟的特點
（三）中國文物古蹟的優勢
二、文物古蹟的審美意蘊
（一）精深的哲學智慧
（二）宏富的科學技術
（三）悠久的史學傳統
（四）瑰麗的文學藝術
三、文物古蹟賞析
（一）象徵權力的司母戊鼎
（二）成為中國旅遊標誌的銅鑄馬踏飛燕
（三）顯示智慧的四大發明
第十三章 旅遊與歷史名人
一、人文景觀的核心――名人遺蹟
（一）什麼是歷史名人
（二）歷史名人的分類
（三）名人遺蹟的社會效應
二、傑出人物的審美價值
（一）中華民族的驕傲
（二）熱愛祖國的榜樣
（三）獻身科學的楷模
（四）民族精神的象徵
（五）禮儀道德的典範
三、名人遺蹟的美育功能
（一）振奮民族精神的號角
（二）陶冶高尚情操的熔爐
（三）淨化靈魂的殿堂
（四）啟迪智慧的知識寶庫
第十四章 旅遊與中國傳統文化
一、人文景觀的靈魂――中國傳統文化
（一）什麼是中國傳統文化
（二）中國傳統文化的精華
二、中國傳統文化的審美取向
（一）天人合一、物我相忘
（二）自得其得，自適其適
（三）“己所不欲，勿施於人”
（四）普渡眾生，世界大同
三、旅遊觀光的文化意蘊
（一）旅遊是回歸自然之路
（二）旅遊是探尋歷史之路
（三）旅遊是回歸自我之路
第十五章 旅遊與審美心理
一、旅遊觀光中的精神活動 ――審美心理
（一）什麼是審美心理
（二）旅遊審美中感官的作用
（三）旅遊審美中的心理因素
二、旅遊觀光中的審美心理分析
（一）不同階段的心理需要
（二）因人而異的多樣性和層次性
三、審美心理的共性與個性
（一）審美心理的共性表現
（二）審美心理的個性類型
（三）審美心理的共性與個性的關係
第十六章 旅遊與審美教育
一、旅遊觀光的育人功能――美育的大課堂
（一）什麼是審美教育
（二）東西方審美教育的共識
（三）旅遊觀光是審美教育的大課堂
二、旅遊觀光的美育特點
（一）生動直觀
（二）豐富多樣
（三）自由自在
（四）潛移默化
三、旅遊觀光的美育作用
（一）以美啟真
（二）以美導善
（三）以美怡情
（四）以美健體
（五）以美愛國
後記
