《旅遊概論》是2018年東南大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：旅遊概論
- 作者：李芸、董廣智 編
- 類別：旅遊學理論
- 出版社：東南大學出版社
- 出版時間：2018年9月
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787564178031
內容簡介,目錄,
內容簡介
李芸、董廣智主編的《旅遊概論(高等職業教育 旅遊與酒店管理類專業十三五規劃系列教材)》以“ 教學做創合一”職業教育理念為指導思想，按照學習 者的認知規律和旅遊行業的實際運營規律，將內容架 構為10個項目、35個模組。設計了項目導讀、引導案 例、教學互動、相關連結、同步案例、項目檢測和拓 展閱讀等欄目，介紹旅遊專業知識，貼近旅遊企業經 營管理實際，符合學生學習規律。情景案例新穎別致 ，務實並具有創新性。實現了學習理論知識、完成實 踐任務、創新研究設計的同步或交替進行。教材內容 豐富，結構清晰，條理性強，具有前沿性、實用性、 創新性，是一部適應現代旅遊人才培養需要的項目化 新型教材。
本教材主要適用於高等職業院校旅遊管理、酒店 管理、旅行社經營管理、導遊、餐飲管理等旅遊專業 教學，也可作為旅遊企業從業人員崗位培訓用書，以 及**導遊員職業資格證書考試培訓參考教材。
目錄
項目一 旅遊的產生和發展
模組一 古代旅行的產生
模組二 近代旅遊活動興起與旅遊業開端
模組三 現代旅遊活動和旅遊業快速發展
項目二 旅遊活動
模組一 旅遊活動概述
模組二 旅遊活動的本質和特點
模組三 旅遊活動的類型
項目三 旅遊者
模組一 旅遊者概述
模組二 旅遊者的類型
模組三 旅遊者的權利和義務
項目四旅遊資源
模組一 旅遊資源概述
模組二 旅遊資源調查與評價
模組三 旅遊資源開發與保護
項目五 旅遊業
模組一 旅遊業概述
模組二 旅行社
模組三 旅遊飯店
模組四 旅遊交通
模組五 旅遊景區
模組六 旅遊商品
模組七 旅遊娛樂
模組八 旅遊產品
項目六 旅遊市場
模組一 旅遊市場概述
模組二 **旅遊市場概況
模組三 我國旅遊市場概況
項目七 旅遊管理
模組一 旅遊管理體制
模組二 旅遊行業組織
模組三 旅遊行業管理的內容與方法
項目八 旅遊影響
模組一 旅遊的經濟影響
模組二 旅遊的社會文化影響
模組三 旅遊的環境影響
項目九 旅遊業發展趨勢
模組一 世界旅遊業發展趨勢
模組二 中國旅遊業發展趨勢
模組三 旅遊業可持續發展
項目十 旅遊職業
模組一 旅遊職業分析
模組二 旅遊職業素質培養
模組三 旅遊職業生涯規劃
參考文獻
