方采（1197-1256），宋藏書家。字采伯。宋興化軍莆田人。慶元三年（1197）丁巳生，曾祖潤，祖駛，父思齊。采之伯父處士縜，與龍圖閣直學士陳宓，皆婿於參知政事龔茂良家。采幼已早惠，侍伯父所得龔、陳二家之文獻，耳目濡染，歷歷記憶。“倜儻好事，精博罕倫。異書抄畢，舊事廣詢。畫苑之秘，文房之珍。端岩歙溪，漢洗古錞。金石所刻，詛楚頌秦。下逮晉廣，本朝名臣。寸紙單字，收拾補紉。孰拙孰工？孰膺孰真？募以金帛，閟以襲巾。”及長，娶吏部侍郎劉彌正之女為妻（採為劉克莊妹夫）。事尊老孝謹，處朋儕謙毖，與伉儷相賓敬，終其身不改度。常以書卷自薰沐，翰墨自陶寫。有園數畝，亭榭草木，蓬窗棐幾，而墳籍備焉！拳石勺水，而仁智寓焉。不幸妻子與長子俱卒，君悲傷慘戚，歡悰益薄。寶祐四年（1256）丙辰七月卒，年六十，與劉孺人合葬綬溪龜湖之原。
