方形披薩

基本介紹

• 中文名：方形披薩
• 主要食材：自製番茄醬，杏鮑菇
• 分類：披薩，素菜

用料

材料	用量
自製番茄醬	適量
杏鮑菇	一條
大豆乳酪	適量
素火腿片或素魚片	少量
咖喱粉	少量
黑橄欖	適量

做法

1. 麵團第一次發酵後,擀成正方形. 容器要刷油,餅坯上面也刷上橄欖油. 用牙籤戳些小孔.

2. 自製番茄醬鋪上整個餅坯.

3. 杏鮑菇切薄片, 在沸水中煮幾分鐘撈起(主要為了防止烤制過程中出水)

4. 黑橄欖切片

5. 將3和4和素火腿片擺放在番茄醬上,再加上適量的大豆乳酪.

6. 最後在灑上少量咖喱粉

7. 230度, 大約15分鐘(根據量的大小,需觀察調整)