新鮮榨菜頭炒肉

新鮮榨菜頭炒肉是一道以新鮮榨菜頭一個,紅彩椒半個,青椒二三個,豬肉,蒜,香蔥為原料的菜餚。

基本介紹

• 中文名：新鮮榨菜頭炒肉
• 主要原料：榨菜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 類別：家常菜

原料

新鮮榨菜頭一個,紅彩椒半個,青椒二三個,豬肉,蒜,香蔥.

做法

1、備菜，剝榨菜頭（呵，有點麻煩，特別是要弄得特別乾淨,比較費勁);　2、榨菜頭切片，豬肉切片，青椒紅彩椒切細片，蒜，香蔥切末；

3、熱鍋，放蒜和白蔥段煸香；

4、放豬肉翻炒變色；

5、放榨菜頭翻抄，（榨菜頭嫩，比較好熟，炒二三分鐘就行）；

6、放青椒和彩椒翻炒；

7、灑少許蔥花，出鍋。