新食品原料

新食品原料是一個食品學術語，是指在我國無傳統食用習慣的以下物品。

基本介紹

• 中文名：新食品原料
• 外文名：New food raw materials

定義

新食品原料是指在我國無傳統食用習慣的以下物品：動物、植物和微生物；從動物、植物和微生物中分離的成分；原有結構發生改變的食品成分；其他新研製的食品原料。