《新零售升級：用大零售思維創新商業模式》是2019年10月電子工業出版社出版的圖書，作者是馮華魁。
基本介紹
- 中文名：新零售升級：用大零售思維創新商業模式
- 作者：馮華魁
- 出版時間：2019年10月
- 出版社：電子工業出版社
- 頁數：276 頁
- ISBN：9787121376047
- 定價：69 元
- 開本：16 開
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書以新零售升級為主題，特別是以大零售思維創新和行銷、運營體系構建來展開，共分為12章4大篇，具體內容包括""零售創新：十年甚至是更長維度的布局”、""思維變革：大零售變革的四個思考邏輯”、""用戶爭奪：搶奪用戶24小時的分配權”、""實體店轉型：智慧的零售行業解決方案”、""網際網路電商：實現線上線下的流量互換”、""智慧型機器人：AI為零售注入新鮮能量”、""自助販賣機：更自由個性的零售時代”、""無人便利店：掘金無人值守零售市場”、""社區便利店：讓線下門店經營更智慧”、""跨界集合店：店鋪+場景的思維結合”、""行業實戰：新零售如何轉型升級落地”、""經典案例：新零售時代品牌引爆法則”等，理論結合案例，實操性強，讓執行真正地落到實處。
作者簡介
作者馮華魁（IP百創專欄作家）
圖書目錄
第1章 零售創新：10年甚至是更長維度的布局 1
1.1 新零售不是為了創新而創新 1
1.1.1 新零售：不能生搬硬套以偏概全 2
1.1.2 大零售：關注零售創新的本質 3
1.1.3 套用：大零售業態的創新案例 4
1.2 線下的零售創新不簡單 6
1.2.1 打造線下體驗店是個大坑 7
1.2.2 效率跟不上，體驗沒成效 8
1.2.3 新零售理念先行和側重表面 10
1.3 服務創新是傳統零售的救命稻草 11
1.3.1 服務的概念 11
1.3.2 分析：洞察服務的4個維度 12
1.3.3 套用：4個維度衡量自己的服務 13
第2章 思維變革：大零售變革的4個思考邏輯 16
2.1 思維解讀：大零售讓實體走出衰落 16
2.1.1 大零售思維的定義 17
2.1.2 大零售與新零售的區別 21
2.1.3 大零售思維的三大優勢 23
2.1.4 破解大零售的典型刀法：“一米寬，一百米深” 26
2.2 業態融合：混合不同業態，發揮最大價值 30
2.2.1 沒有純種零售了，都在融合 30
2.2.2 去掉店鋪思維，建立端思維 35
2.2.3 用大零售思維重新定義門店 36
2.2.4 “曲美+京東”打造無界零售門店 37
2.3 情境創造：“場景+氛圍”提升用戶體驗 40
2.3.1 學會辨別場景與情境 40
2.3.2 情境創造的4個維度 41
2.3.3 情境創造力，商業變革的核心驅動力 45
2.3.4 消費情境的不斷變化 45
2.3.5 用服務能力做情境爭奪 46
2.3.6 把商業綜合體做成旅遊景點 47
2.4 分解與滲透：完成業態融合與情境創造 48
2.4.1 線上線下的結合，不是救世主 48
2.4.2 大零售不是大而全，而是分解 50
2.4.3 一切皆零售，可以到處去滲透 51
第3章 用戶爭奪：爭奪用戶24小時的分配權 52
3.1 用戶導流：如何讓用戶能找到你 52
3.1.1 線上向線下的導流 53
3.1.2 線下向線上的導流 53
3.1.3 線上與線下的聯合活動 54
3.1.4 品牌的結合 54
3.1.5 新興科技的“玩法” 55
3.2 提升轉化：如何讓用戶願意買單 56
3.2.1 凸顯價格優勢 56
3.2.2 刻畫精準畫像 60
3.2.3 消費場景創新 61
3.2.4 提升購物體驗 62
3.2.5 藉助外力行銷 63
3.2.6 共享渠道思路 67
3.3 增強黏性：打通電商會員經濟 68
3.3.1 會員經濟能創造多少能量 69
3.3.2 欺瞞消費者的會員經濟已經滯後 70
3.3.3 會員經濟雖好，卻發展不完善的原因 72
3.3.4 會員經濟怎樣才能在國內做起來 73
第4章 實體店轉型：智慧的零售行業解決方案 78
4.1 實體店走上大零售的創新道路 78
4.1.1 消費場景更細分的“小店” 79
4.1.2 給消費者帶來極致的體驗 80
4.1.3 附屬服務增加實體店價值 81
4.1.4 讓每一件商品都有跡可循 81
4.1.5 與用戶生活關聯的銷售方式 82
4.2 從人性角度看實體店轉型中的“坑” 85
4.2.1 第一坑：用“轉行”代替“轉型” 85
4.2.2 第二坑：分利潤，而不是分入口 86
4.2.3 第三坑：策動門店無限引流，就是作繭自縛 87
4.2.4 第四坑：貪婪的分銷，讓自己滅亡 88
4.3 門店和電商的“消費阻力”破解 89
4.3.1 線上線下消費都面臨阻力 89
4.3.2 80%的理想，10%的現實 90
4.3.3 門店的差異化競爭 91
4.4 零售實體店未來會變成什麼樣子 92
4.4.1 排隊收銀問題很快就會被解決 92
4.4.2 會員制、零庫存、個性化、定製 92
4.4.3 “社區店+宅配”的形式成為主流 93
4.4.4 管道運輸會讓實體店功能單一化 94
4.4.5 實體店購物環境和消費體驗更好 94
4.4.6 購物中心的經營模式會徹底改變 94
4.5 實體店轉型：把握好融合的平衡點 95
4.5.1 “亞馬遜+全食”的線上線下結合 95
4.5.2 蘇寧：從大區制到事業部制 99
4.5.3 O2O零售店：新零售+內容電商 101
4.5.4 蘋果實體店升級成“社交店” 104
4.5.5 資生堂“數字諮詢鏡”櫃檯 106
4.5.6 京東便利店的半小時生活圈 109
第5章 網際網路電商：實現線上線下的流量互換 114
5.1 看清本質：電商和實體零售的關係 114
5.1.1 電商不是飽和了，而是進入下一個時代 115
5.1.2 實體零售不太好，但線下是品牌新機會 115
5.1.3 消費沒有降級，找到更便宜的好貨也是升級 116
5.1.4 網際網路的發展，讓銷售形式發生了變化 118
5.2 商業模式：電商轉型的3種模式 121
5.2.1 合作模式：傳統零售+線上+加盟 121
5.2.2 品牌模式：“強IP+多產業”發展 122
5.2.3 技術模式：大數據、前沿科技 122
5.3 電商+新零售：深度解讀天貓新零售 122
5.3.1 零售云：釋放生態力量，助力零售品牌 123
5.3.2 智慧門店：技術為驅動，重構消費體驗 124
5.3.3 智慧快閃：以消費者為核心擁抱新零售 126
5.3.4 品牌數據銀行：全鏈路透視，多渠道行銷 129
5.3.5 客戶運營平台：構建商家全域會員運營能力 130
第6章 智慧型機器人：AI為零售注入新鮮能量 133
6.1 智慧型機器人的五大技術套用 133
6.1.1 語音互動 134
6.1.2 對話問答 134
6.1.3 人臉識別 135
6.1.4 環境感知 135
6.1.5 自主定位導航 136
6.2 智慧型機器人在新零售中的四大建議 137
6.2.1 更多互動性、互動性 137
6.2.2 提升新零售的客流量 138
6.2.3 解決經營模式的痛點 138
6.2.4 產品價格應越來越低 139
6.3 智慧型機器人參與的零售場景 139
6.3.1 機器人服飾店 140
6.3.2 機器人家裝館 141
6.3.3 機器人計程車 142
6.3.4 機器人快遞員 142
6.3.5 機器人連鎖便利店 144
6.3.6 機器人桌面遊戲店 145
6.3.7 機器人銷售顧問 145
第7章 自助販賣機：更自由個性的零售時代 147
7.1 自助售賣設備的4個核心關注點 147
7.1.1 支付方式 148
7.1.2 場景銷售 148
7.1.3 貨品（服務）保障 150
7.1.4 以消費者為核心的數據獲取 151
7.2 螞蟻雄兵：自助販賣將如何改變零售 152
7.2.1 一個新興的百億級市場 152
7.2.2 有效的門店會“扭曲”空間 153
7.2.3 以時間換空間的“螞蟻雄兵” 154
7.2.4 布點的爭奪也變得格外激烈 155
7.3 兩個典型案例——友寶和天使之橙 156
7.3.1 友寶：智慧型自動售貨機+迷你KTV 157
7.3.2 天使之橙：改造供應鏈的販賣機 159
第8章 無人便利店：掘金無人值守零售市場 161
8.1 無人便利店：從10分鐘購物縮短到5分鐘 161
8.1.1 無人便利店的八大優勢 162
8.1.2 無人便利店的選址技巧 163
8.1.3 無人便利店的防損管理 164
8.2 經營模式：無人便利店的五大經營模式解析 165
8.2.1 盒子型：繽果盒子、Takego、Eatbox、Moby 165
8.2.2 貨架型：每日優鮮便利購 167
8.2.3 店鋪型：Amazon go、淘咖啡、F5未來商店 170
8.2.4 銷售櫃型：Citybox 171
8.2.5 自助社區店模式：雲里 171
8.3 “三問”無人便利店，3個月可見生死 173
8.3.1 一問類別，背後站著什麼勢力 174
8.3.2 二問技術，既要面向未來也要小心騙局 175
8.3.3 三問供應鏈，技術終歸要為商業服務 176
8.3.4 菜市場用二維碼實現無人零售 177
8.4 五大無人便利店系統，實現生意騰飛 179
8.4.1 無人值守系統：實現更低的人工成本 179
8.4.2 可視化管理系統：實現更智慧型的管理 179
8.4.3 供應鏈系統：實現更高的利潤空間 180
8.4.4 O2O系統：實現更寬的消費場景構建 180
8.4.5 會員運營系統：實現更高黏性的會員消費 181
第9章 社區便利店：讓線下門店經營更智慧 182
9.1 未來便利店大戰將爆發在三四線城市 182
9.1.1 傳統社區便利店的運營困境 183
9.1.2 普通便利店、無人便利店和販賣機 183
9.1.3 中產階級崛起：新舊門店的分水嶺 185
9.1.4 未來便利店到底是什麼樣的？新在哪兒 186
9.1.5 掌控供應鏈的特許加盟，是必由路徑 187
9.1.6 電商加入，三四線城市成為終極市場 187
9.2 社區溢價：重新發現社區的價值 188
9.2.1 社交零售應該怎么玩 188
9.2.2 社交公寓：提升生活品質 191
9.2.3 傳統菜市場：社交價值放大 192
9.2.4 先有社區，後有社交 193
9.2.5 新零售重構產品邏輯 193
9.2.6 構建社區場景的微循環 194
9.3 智慧零售：賦能線下門店，重構消費連線 196
9.3.1 電商布局：京東便利店 196
9.3.2 社區超市：華聯綜超 198
9.3.3 商超便利：大潤發布局社區店 200
9.3.4 跨界小店：順豐優選 202
9.3.5 連鎖便利店：便利蜂智慧型便利店 207
9.3.6 外賣平台：餓了么商超便利業務 209
9.3.7 B2B供應鏈：中商惠民社區O2O 211
9.3.8 生鮮前置倉：食行生鮮 213
9.3.9 線上電商：愛鮮蜂 215
9.3.10 線下實體：百果園 218
9.3.11 技術方案：火星盒子 220
9.3.12 物業參與：綠城社區零售店 222
第10章 跨界集合店：“店鋪+場景”的思維結合 224
10.1 風潮正盛的集合店 224
10.1.1 集合店：不同領域的跨界混搭 225
10.1.2 買手店：強調門店的“體驗”功能 225
10.2 集合店的4種類型 226
10.2.1 多品牌集合店 226
10.2.2 買手制精品集合店 227
10.2.3 生活方式類集合店 227
10.2.4 百貨式多品牌集合店 228
10.3 重構業態組合的集合店 228
10.3.1 Maison IéNA：把16種場景做成集合 228
10.3.2 miss花間：從花藝衍生的生活美學集合店 231
10.3.3 蘇寧投資辣媽幫：平台電商與內容電商的攜手 232
10.3.4 #FFFFFFT：所有生產白T恤廠家的宣傳平台 234
10.3.5 “江南布衣+”：塑造品牌生活方式生態圈 236
10.3.6 MJstyle：快時尚模式下的生活潮流館 237
10.3.7 SPARKO：滿足各個家庭成員的體驗需求 238
第11章 行業實戰：新零售如何轉型升級落地 240
11.1 連鎖商超：永輝超級物種 240
11.2 跨境電商：網易考拉 243
11.3 農村電商：樂淘村 247
11.4 生鮮連鎖店：蘇寧小店 249
11.5 母嬰行業：小朵機器人 251
11.6 化妝品行業：歐舒丹咖啡店 253
11.7 區域化零售平台：E裝到家 254
11.8 地產商圈平台：嶺南海淘 256
11.9 辦公室新零售：零食e家 258
11.10 社交電商平台：蘑菇街 261
第12章 經典案例：大零售思維品牌引爆法則 266
12.1 垂衣：“痛點”在的地方，需求應運而生 266
12.2 Lativ誠衣：定位讓你看清你的消費者是誰 271
12.3 花生兄弟：從快破產到成為“地推之王” 276
12.4 盒馬鮮生：爭奪“便利”至上的消費者 280
12.5 SinglesSwag：標新立異的“單身盒子” 283
12.6 Trader Joe’s：在冰與火之間找到最平衡溫度 287
12.7 Gentle Monster：門店景點化，眼鏡店也是藝術館 291
12.8 九悅Malltel：融合酒店和百貨的情境式賣場 293
12.9 小米之家：超級物種，創造高頻消費場景 297
12.10 銀泰商業：圍繞人、貨、場重構新零售業態 300
