新疆甘草蜜新疆甘草蜜為蜜蜂采自素有諸藥之君的甘草之花蜜釀造而成，蜜色呈琥珀色，具特殊的甘草之甘甜味，是稀有的藥材蜂蜜。
基本介紹
- 中文名：新疆甘草蜜
- 主要食材：甘草甜素
- 口味：甘甜
- 俗稱：甘草甜素
- 功效：補脾益氣，清熱解毒
- 形態：蜜色呈琥珀色
生長環境,分布範圍,主要價值,營養成分,功效作用,藥理作用,其他作用,
生長環境
多在綠洲村莊附近、田邊渠沿、路旁、果園荒地等有零星分部。多生長在荒漠草甸和鹽化草甸，能忍受輕度鹽鹼，最宜於沙質或沙壤質土壤。
分布範圍
新疆甘草以南疆的喀什、阿克蘇、巴音郭楞等地州為集中產地，主要有脹國甘草、黃甘草，主光果甘草、烏拉爾甘草和粗毛甘草五個品種。其中烏拉爾甘草分布最廣，由北疆的阿勒泰、塔城、博爾塔拉、伊犁、克拉瑪依、石河子、昌吉、烏魯木齊到東疆的吐魯番、哈密，直至南疆的巴音郭愣、阿克蘇、克孜勒蘇、喀什、和田等53個縣市均有生長。但以北疆額爾齊斯河烏侖古河沿岸、伊犁河谷、準噶爾盆地南緣瑪納斯河流域三角州最為集中。
主要價值
是一種補益中草藥。藥用部位是根及根莖，藥材性狀根呈圓柱形，長25～lOOcm，直徑0.6～3.5cm。外皮鬆緊不一，表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微味甜而特殊。功能主治清熱解毒，祛痰止咳、脘腹等。喜陽光充沛，日照長氣溫低的乾燥氣候。甘草多生長在乾旱、半乾旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。
營養成分
根和根莖主含三萜皂甙。其中主要的一種，谷稱甘草甜素（glycyrrhizin）的，系甘草的甜味成分，是1分子的18β-甘草次酸（18β-glycyrrhetic acid）和2分子的葡萄醛酸（glucuronic acid）結合生成的甘草酸（glycyrrhizic acid）的鉀鹽和鈣鹽。
甘草的葉含黃酮化合物。
新疆甘草的根和根莖含甘草酸，甘草甙，異甘草甙，異甘草甙元，4'，7-二羥基黃酮，刺芒柄花素，光果甘草醇，刺毛甘果查耳酮，甘草查耳酮A、B，甘草異黃酮B，甘草異黃烷酮（licoisoflavanone），光果甘草素，光果甘草定等。
功效作用
新疆甘草性平，味甘，歸十二經。有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。在中醫上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。臨床套用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等。
與大豆合用有解毒的功效。
藥理作用
甘草具有補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥的功效。用於脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。《別錄》記載：“溫中下氣，傷髒咳嗽，溫經脈，利血氣，解百藥毒。”《日華子本草》記載：“安魂定魄。補五勞七傷，一切虛損、驚悸、煩悶、健忘。通九竅，利百脈，益精養氣，壯筋骨，解冷熱。”
（1）腎上腺皮質激素樣作用
（2）調節機體免疫功能
（3）抗菌、抗病毒、抗炎、抗變態反應
（4）鎮咳、祛痰
（5）對消化系統的影響
（6）解毒
其他作用
（l）抗心律失常
（2）降血脂、抗動脈粥樣硬化
（3）抑制血小板聚集
（4）抗腫瘤
