新狼山雞——是新中國成立以後育成的第一個肉蛋兼用型品種。1951年起，華東農業科學研究所利用澳洲黑雞作為父本，以狼山雞作為母本，進行導入工作，將澳洲黑雞1/4的血統導入狼山雞中，然後雜交固定，到1958年基本定型。1959年移交中國農業科學院家禽研究所繼續培育和擴群繁育推廣。
基本介紹
產地環境,外貌特徵,品種性能,飼養管理,
產地環境
新狼山雞產地江蘇省江都區地處北緯32°17′51″～32°48′00″，東經119°27′03″～119°54′23″。氣候屬副熱帶濕潤氣候區，年平均氣溫14.9℃，降水量978.7毫米，四季分明，無霜期較長。草地林園寬廣，適合各種畜牧養殖，江都區自然氣候環境給新狼山雞提供了快速生長以及良好繁殖條件。
外貌特徵
背部平直，不像原來狼山雞凹背。羽毛緊密程度介於澳洲黑雞與狼山雞之間，既不像澳洲黑雞那么松，也不像狼山雞那么緊湊。全身羽毛黑色。單冠，虹彩黃褐色。脛、趾部沒黑色，少數藍灰色。無脛羽。換羽後的羽毛呈藍綠色光澤。虹彩、脛腳部、羽毛色澤以及體型與狼山雞有明顯區別。
新狼山雞左邊（母）右邊（公）
新狼山雞左邊（母）右邊（公）品種性能
生長速度與產肉性能
平均體重：初生35.90克；30日齡272.36克；60日齡764.90克；90日齡公雞1441.35克，母雞1132.56克；成年公雞3240克，母雞2280克。成年公雞平均半淨膛屠宰率88.55%，母雞85.12%；成年公雞平均全淨膛屠宰率75.28%，母雞73.42%。
產蛋性能與繁殖性能
母雞平均開產日齡196天。平均年產蛋190枚，平均蛋重57克。平均蛋殼厚度0.32毫米，平均蛋形指數1.30。蛋殼深褐色。公雞性成熟期160天。公母雞配種比例1：（15-18）。平均種蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率88%。母雞就巢性弱。公母雞利用年限1-2年。
飼養管理
對種用雞群必須進行白痢檢測，新狼山雞對白痢易感。 淘汰白痢陽性雞；雞舍進雞前必須進行嚴格消毒；飼養雛雞時按劑量加入抗生素，嚴防白痢的感染。在5 ～9日齡必須對雛雞進行斷喙，以防止啄食癖新狼山雞易發生啄肛。
