《新法栽培秀珍菇》內容簡介：秀珍菇因其形狀俊秀，食之味道鮮美，經濟價值高，很受消費者青睞。《新法栽培秀珍菇》根據生產實際需要，作者詳細地講解了秀珍菇的生物學特徵、經濟價值、菌種生產技術、栽培管理、病蟲害防治、採收與加工、倉儲管理與病蟲害防治等各個環節的技術要點。《新法栽培秀珍菇》內容通俗易懂，實用性強，適合廣大從事食用菌栽培的人員和農業院校師生參閱。
基本介紹
- 書名：新法栽培秀珍菇
- 出版社：金盾出版社
- 頁數：144頁
- 開本：32
- 作者：張勝友 孫響林
- 出版日期：2014年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7508290623
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《新法栽培秀珍菇》根據我國地域遼闊、南北氣候變化大的特點，從農業生產因地制宜的原則出發，詳盡地介紹了的各種栽培模式，尤其對秀珍菇的反季節栽培做了深入細緻的介紹。全書內容包括：概述；秀珍菇的經濟價值；秀珍菇的生物學特性；秀珍菇的菌種生產技術；秀珍菇的栽培技術；秀珍菇的貯藏保鮮及產品加工方法；秀珍菇的病蟲害防治、共七章。
圖書目錄
第一章 概述
第二章 秀珍菇的價值
第一節 秀珍菇營養價值
第二節 秀珍菇藥用價值
第三章 秀珍菇的生物學特性
第一節 秀珍菇的分類地位及形態特徵
第二節 秀珍菇的生長發育及其生長發育條件
第四章 秀珍菇菌種生產技術
第一節 秀珍菇菌種生產的物質準備
第二節 滅菌與消毒
第三節 秀珍菇母種、原種、栽培種、液體菌種製作技術
第四節 菌種保存方法
第五章 新法栽培秀珍菇
第一節 栽培季節
第二節 栽培原料準備
第三節 培養料選配
第四節 發酵料栽培秀珍菇技術
第五節 一次發酵料栽培秀珍菇的方法
第六節 二次發酵栽培秀珍菇技術
第七節 熟料栽培秀珍菇
第八節 台灣秀珍菇栽培技術
第九節 新法栽培秀珍菇
第十節 反季節栽培秀珍菇技術
第十一節 菇面追肥選配
第六章 秀珍菇的貯藏保鮮
第一節 採收方法
第二節 貯藏保鮮技術
第七章 秀珍菇的病蟲害防治
第一節 秀珍菇病蟲害的綜合防治技術
第二節 秀珍菇生理性病害及其防治
第三節 秀珍菇非生理性病害及其防治
第四節 秀珍菇蟲害及其防治
第五節 秀珍菇貯藏期害蟲種類及其防治
附錄
附錄一 食用菌衛生管理方法
附錄二 農作物秸稈及副產品化學成分
附錄三 常用農藥混合使用
參考文獻
第二章 秀珍菇的價值
第一節 秀珍菇營養價值
第二節 秀珍菇藥用價值
第三章 秀珍菇的生物學特性
第一節 秀珍菇的分類地位及形態特徵
第二節 秀珍菇的生長發育及其生長發育條件
第四章 秀珍菇菌種生產技術
第一節 秀珍菇菌種生產的物質準備
第二節 滅菌與消毒
第三節 秀珍菇母種、原種、栽培種、液體菌種製作技術
第四節 菌種保存方法
第五章 新法栽培秀珍菇
第一節 栽培季節
第二節 栽培原料準備
第三節 培養料選配
第四節 發酵料栽培秀珍菇技術
第五節 一次發酵料栽培秀珍菇的方法
第六節 二次發酵栽培秀珍菇技術
第七節 熟料栽培秀珍菇
第八節 台灣秀珍菇栽培技術
第九節 新法栽培秀珍菇
第十節 反季節栽培秀珍菇技術
第十一節 菇面追肥選配
第六章 秀珍菇的貯藏保鮮
第一節 採收方法
第二節 貯藏保鮮技術
第七章 秀珍菇的病蟲害防治
第一節 秀珍菇病蟲害的綜合防治技術
第二節 秀珍菇生理性病害及其防治
第三節 秀珍菇非生理性病害及其防治
第四節 秀珍菇蟲害及其防治
第五節 秀珍菇貯藏期害蟲種類及其防治
附錄
附錄一 食用菌衛生管理方法
附錄二 農作物秸稈及副產品化學成分
附錄三 常用農藥混合使用
參考文獻
