新昌牛心柿

新昌牛心柿，樹冠呈圓形或鈍圓錐形，葉片為橢圓或長圓形，全緣。

基本介紹

• 中文學名：新昌牛心柿
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：柿樹目
• 科：柿樹科
• 屬：柿樹屬
• 分布區域：新昌縣大市聚鎮

形態特徵

牛心柿為落葉喬木。樹高可達13-14米，枝葉繁茂，樹冠開張如傘，呈圓形或鈍圓錐形。樹幹灰褐色，樹皮雖呈方塊狀深裂而不易剝落。主要分枝多呈彎曲狀，先端下垂而挺直，姿態各異。葉橢圓或長圓形，全緣，葉面光滑，葉背和葉柄有絨毛，葉背面色淡而帶白色。

牛心柿5月中旬至6月初開花，花鐘狀，黃白色，多為雌雄同株而異花(單性或兩性共存)，花期一般為7一12天，花梗長0．5一1．0厘米，有毛。萼大而四裂，筒都及裂片內部有毛。雄蕊在雄花中有12一16個，兩性花中8-16個，雌花中僅有8個，花絲長1．5-2．0厘米。子房8室，花柱自基部分離，有短柔毛。果形牛心狀，且頂端呈奶頭狀凸起。果色由青轉黃，成熱時為橙紅色。種子呈扁形，棕褐色，種臍一邊為直線形，而另一邊為弧形。

分布範圍

新昌縣大市聚鎮。

主要價值

新昌牛心柿味甘汁多，是鮮食佳品，可食率在96%以上，並且有較高的營養價值。醫學上用柿蒂與柿餅入藥，對醫治腸胃病，止血潤便，降低血壓等均有一定療效。柿蒂還可以治呃逆及夜尿症等。另外，柿還可以代替糧食釀酒、制醋等，從青柿中提取的柿漆是重要的工業原料。

新昌牛心柿栽培管理方便，自然整枝良好，結果較早，且收益期長(長達100?00年)，產量高，銷路好。嫁接苗栽種3年即可掛果，以後產量逐年提高，到盛產期，一般株產鮮柿子100多公斤，如按畝栽10株計算，畝產柿子可達1噸左右，產佰800元左右。經濟效率較好。