斑鱯,Mystus guttatus,斑鱯是鱨科鱯屬的一個物種,也叫做魽魚、芝麻魽、白須魽,在廣東農村也有叫劍魚,鉗魚的。個體大,一般常見個體為1-2公斤,個體大者也有5-10公斤,最大者可達15公斤。
體長,側扁。頭平扁,吻寬而圓鈍,略似犁頭狀。口寬大,下位,弧形。上、下頜齒帶弧形,齶骨齒帶略呈半環形,齒絨毛狀。唇厚,下唇中間不連續。兩鼻孔略近,前鼻孔管狀,後鼻孔前緣有鼻須。須4對:上頜須最大,末端達腹鰭基;鼻須較短;頤須2對,外側1對較長,可達鰓孔。眼中等大,眼瞼游離。背鰭短,硬刺細短,後緣具細弱鋸齒;胸鰭刺扁長,前緣鋸齒細弱,埋於皮下,後緣鋸齒粗大;腹鰭與臀鰭均短,無硬刺。脂鰭高,特別長,起點接近背鰭,末端靠近尾鰭,但不與尾鰭相連,後緣游離,圓形;尾鰭分叉,上葉略長。體呈棕色,腹部黃色;體側具大小不等、排列不規則的圓形藍色斑點(幼魚無斑)。背鰭、脂鰭及尾鰭灰黑色,有褐色小斑點;胸鰭、腹鰭及臀鰭色淡,很少有斑點。
肉質細嫩,味鮮美,現數量稀少,曾為產區的重要經濟魚類。尤其在西江,被視為西江的名貴魚類之一,亟待保護。 是性情較為溫和的大型肉食性經濟魚類,全身無鱗,肉質細嫩,味美,營養價值高,享有“淡水之王”的美譽,被譽為珠江“四大名魚”之一。
斑鱯主要以甲殼類、昆蟲類、魚類、環節動物、植物碎屑等為食, 其中甲殼類的出現頻率高達78.6%, 水生昆蟲的出現頻率為45.8%。其食物類群的季節變化明顯, 但沒有出現停止攝食的時期, 斑鱯在春季的攝食強度最大, 各類食物在春季出現的頻率均高於其它季節, 斑鱯攝食率和充塞度的季節變化是一致的。不同體長斑鱯的餌料有一定的轉化或更替階段, 約170mm體長時為主要餌料轉化的第一階段, 約240mm體長時為主要餌料轉化的第二階段, 隨著斑鱯體長的增長, 其攝食餌料的個體變大, 但種類減少。
判定性成熟親魚的主要依據是: 1) 雌魚腹部膨大, 兩側稍能顯出卵巢輪廓, 手摸有明顯鬆軟感, 其生殖孔稍紅、鼓脹。2) 雄魚生殖孔微紅。
對斑鱯雌魚進行人工催產時宜分2次注射(間隔時間為24 h) , 第1針注射PG (鯉) + LRH - A +DOM, 第2 針注射LRH - A +DOM +HCG。對斑鱯進行人工授精後, 在水溫27.5℃的條件下, 受精卵約經17 h 30 m in進入原腸期, 胚胎孵化時間約為55 h。