《教學菜》是2007年中國勞動社會保障出版社出版的圖書。該書介紹了如何運用炸、炒、熘、爆等14種烹飪方法製作湘菜,並提供了大量烹飪實例供參考使用。
基本介紹
- 書名:教學菜
- ISBN:7504550698
- 出版社:中國勞動社會保障出版社
- 出版時間:2007年5月1日
- 尺寸:26 x 18.4 x 0.9 cm
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