《教你種時尚蔬菜》是2006年湖北長江出版集團，湖北科學技術出版社出版的圖書。本書較為詳細地介紹了時尚蔬菜的實用栽培技術，力求做到集先進性、實用性、通俗性於一體，使讀者一看就懂，一學就會，一用就富。
基本介紹
- 書名：教你種時尚蔬菜
- 頁數：160頁
- 出版社：湖北長江出版集團，湖北科學技術出版社
- 出版時間：2006年12月1日
- 裝幀：平裝
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
叢書名: 新農村書屋
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787535229076, 7535229077
條形碼: 9787535229076
尺寸: 18.2 x 12.6 x 1 cm
重量: 141 g
內容簡介
《教你種時尚蔬菜》內容簡介：時尚蔬菜的引進與開發是伴隨著我國改革開放進行的。在此之前，時尚蔬菜即使引進，也只是局限於科研單位的試驗，一些名、特、優蔬菜也由於長期不被人們重視，瀕臨滅絕的狀態。 進入20世紀80年代後，隨著我國與國際交流日益增多，時尚蔬菜的引進力度也得到加大，有些時尚蔬菜具有特殊風味，品質優良，營養豐富，且有保健作用；有些時尚蔬菜具有較強的抗病蟲害能力，為無公害蔬菜的生產提供了有利條件；有的時尚蔬菜適應性強，耐旱或耐澇，耐高溫或低溫，且栽培容易，具有較大的發展前途。 經過十多年的生產實踐，我國蔬菜科研人員借鑑、吸收、總結、提高、探索出了一系列適於我國生產實際的蔬菜栽培技術。同時隨著人民生活水平的提高，人們對時尚蔬菜的需求量也在大大增加，需要日益豐富多樣化的時尚蔬菜新品種；蔬菜生產者也在不斷調整種植結構，生產出優質多樣化的時尚蔬菜來滿足市場的需求，時尚蔬菜已成為生產和消費的熱門蔬菜。
目錄
一 概述
二 葉用類蔬菜
結球生菜
紫甘藍
抱子甘藍
香芹菜
紫背天葵
薄荷
馬齒莧
芫荽
落葵
菜苜蓿
三 根莖類蔬菜
櫻桃蘿蔔
蔞蒿
香芋
芥藍
結球茴香
石刁柏
牛蒡
草石蠶
四 莢果類蔬菜
櫻桃番茄
彩色甜椒
黃秋葵
香瓜茄
酸漿
五 多年生蔬菜
蘆薈
食用仙人掌
香椿
朝鮮薊
百合
魚腥草
藤三七
