電影《攪團》梗概:做律師多年的王亦頗有名氣，但一直單身，這次回鄉過年，王亦準備以後在自己家鄉發展。在同學組織的歡迎宴席上，每個同學都顯得體面光鮮，但隨著王亦節後開始創業，和各位同學接觸，才發現每個人都深陷困境中……
基本介紹
- 中文名：攪團
- 製片地區：中國
電影《攪團》梗概:做律師多年的王亦頗有名氣，但一直單身，這次回鄉過年，王亦準備以後在自己家鄉發展。在同學組織的歡迎宴席上，每個同學都顯得體面光鮮，但隨著王亦節後開始創業，和各位同學接觸，才發現每個人都深陷困境中……
攪團是著名的特色小吃，定義為“用面攪成的漿糊”，起源陝西，甘肅，關中地區尤好吃。根據主要用料不同，分為蕎面攪團、玉米攪團和洋芋攪團，陝北用蕎面做攪團，更筋道味美。在西北，有一種說法：誰家娶的媳婦兒賢不賢惠，是要看看她打的...
攪團：是陝西農家特有的花樣飯，似有難登大雅之堂，餐廳飯店很難看到它。但是地道的攪團透明晶亮，形似白玉，配以鮮紅的油醋水，青翠的香菜綠蔥，那真是色香味俱全。無論在燥熱的盛夏，還是寒氣逼人的隆冬，一碗或涼或熱的攪團，讓你立刻神清氣爽，回味無窮。烹飪材料：玉米面適量、精白粉少許（即好麥子面，也...
攪團是西北地區的農家飯。攪團要得好，360度攪。做攪團不難，只是很費勁，一手端麵粉，一手拿擀麵杖，把麵粉均勻地倒入開水鍋里，同時不停地攪拌，攪至沒有乾麵粉為至，然後注入一定量的開水，用擀麵杖劃成一團一團的，待燒開冒泡時，用力攪拌，直至均勻無小顆粒。第二次注入開水加熱，待熟後，最後一次攪勻，一...
攪團 電影《攪團》梗概:做律師多年的王亦頗有名氣，但一直單身，這次回鄉過年，王亦準備以後在自己家鄉發展。在同學組織的歡迎宴席上，每個同學都顯得體面光鮮，但隨著王亦節後開始創業，和各位同學接觸，才發現每個人都深陷困境中……
攪團本是藏族麵食品。藏族“少年”中唱到，“油潑辣子油潑蒜，熱熱的吃上個攪團。”形象地描繪了吃攪團的情形。武威歷史上藏漢雜處，涼州的山藥攪團，是從藏族攪團轉化而來，做法已不大相同。涼州的山藥攪團，是將山藥洗淨並去皮，切成小方塊，放入鍋中燒煮至完全化成粉，調入適量食鹽和其他調味品，然後徐徐撒入...
長安攪團是陝西西安的一道小吃，屬於家常菜。攪團要好，攪上百攪，越多攪，做出來的就會越好吃。主要原料玉米面適量、精白粉少許 主要原料 玉米面適量、精白粉少許（即好麥子面,也可只用玉米面；加麥子面會相對比較勁道，兩種面的比例大約為4：1最好，當然也可只用小麥面），小米少許（也可不用）製做方法 1、鍋...
天水攪團是甘肅的一道風味小吃，用玉米等雜糧做成。先將水燒開，再把玉米或其它雜糧細細撤入開水中，邊撤邊攪，用溫火熬煮，待結成團狀即成。簡介 吃時先在碗中盛入清湯臊子，調入油潑辣子、鹽等佐料，再把攪團放在碗中，用筷子把攪團夾成小塊，在碗裡清湯臊子中浸泡入味。清湯腆子多種多樣，常見的有漿水、...
關中攪團是一道陝西地區的特色美食，主要以蕎麥麵粉、小麥麵粉或玉米面粉製作，通過攪打使麵粉成熟凝固成團，比較易於好消化，尤其適合老年人和孩子食用，再配以青菜食用更有利於健康。歷史源流 製作攪團時原來是用蕎麥麵粉，後來有事因為蕎麥種植少，產量低，在加上二十世紀六十年代初的時候自然災害造成的細糧短缺，在...
慶陽攪團，西北部的一種美食,歷史悠久,非常好吃，是用面攪成的漿糊。西北部的一種美食,歷史悠久,非常好吃，是用面攪成的漿糊。攪團的做法是：一手端麵粉，一手拿擀麵杖，把麵粉均勻地倒入開水鍋里，同時不停地攪拌，攪至沒有乾麵粉為至，然後注入一定量的開水，用擀麵杖劃成一團一團的，待燒開冒泡時，用力攪拌...
攪團為西北一特色吃食，由洋芋做成加入漿水做成 ，至於攪團這個飯食是怎么來的，無從考證。傳說中是諸葛亮當年在西祁屯兵的時候（西祁就是今陝西的岐山縣），因為久攻中原不下，又不想撤退；士兵清閒無事，就在那裡大力發展農業，以供軍糧充足。老吃慣了地方的麵食，軍中都很厭倦了，也是為了調節軍隊士兵的想家...
饊飯和攪團是一道美食，製作原料主要有玉米等雜糧。天水饊飯和攪團 用玉米等雜糧做成。先將水燒開，再把玉米或其它雜糧細細撒入開水中，邊撒邊攪，用溫火熬煮，待結成團狀即成饊飯，吃時配以天水風味小菜，清香可口。如果在碗中盛入清湯臊子，調入油潑辣子、鹽等佐料，再把饊飯放在碗中，用筷子夾成小塊，浸泡...
攪團為西北一特色吃食，定義為“用雜麵攪成的漿糊”，陝甘寧青尤好吃。現如今在關中地區人們開始用小麥粉製作攪團，配以農家自製的醋，佐以綠色菜蔬，或野菜(冬春之際)其口感，要比用玉米粉製作的好許多.吃慣了都市的大魚大肉，間或食此美味，實在是上品.喜食攪團。攪團乃“綠色食品”，多食有益健康。簡介：攪...
宕昌洋芋攪團是甘肅隴南小有名氣的美食攪團是流傳已久的一種家常飯，以洋芋攪團最為常見。它可以成為人們的早點，也可以當作主食來吃。攪團是生活貧困時常吃的飯，如今逐漸發展成為了當地的一種著名小吃，並且在農家樂也是一道別有風味的農家小吃。它的口感美味清香，是美食養生的不二之選。分類 小吃、早點、主食 生產...
陝北蕎面攪團是陝西省陝北地區一道特色小吃，軟嫩滑爽，鮮香味美。所需食材 主料：蕎麥麵粉、水 配料：西紅柿、青辣椒、青菜、鹽、醬油、香醋、蔥花、蒜、雞精、五香粉、芝麻、辣椒油、香菜 製作方法 1.鍋里加水燒開，轉小火，慢慢倒入蕎麥麵粉，用擀麵杖順著一個方向用力攪拌至無乾粉、麵疙瘩；2.待鍋中蕎面抱團...
地軟兒酸攪團是一道甘肅特色的麵點小吃，主料是麵粉和地軟，配料是蔥或蒜苗，調料是香醋、辣椒麵和植物油等，通過翻炒、大火攪制而成。簡介 攪團在甘肅境內廣為食用，風格各一，如武都的洋芋攪團、慶陽的蕎面攪團、天水的甜攪團，還有各地做的玉米面攪團、莜麥面攪團、谷面攪團和糜面攪團等。在各種類別的攪團中，...
隴西攪團是以粗糧為主料的食品。隴西攪團是一種農家小吃，它的主要原料是粗糧，包括玉米粉，茬麵粉。它的做法簡單，用滾燙的水加上麵粉，將麵粉弄成糊狀，搭配熗好的漿水冷卻之後食用，本是一道家常飯，但是商家發現了它，將它帶上市場，變成大街上的美食，它的經營規模不需要龐大，因為它的製作和賣出可以在同一平面...
蒜泥攪團是陝西的一道特色小吃，是一種“用面攪成的漿糊”。這種“攪”出來的美食，軟糯，入口即化，伴著調製好的湯水下肚，讓人回味無窮。所需食材 玉米面粉、澱粉、鹼面、蒜泥、白醋、鹽、辣椒、蔥花 做法步驟 1、取適量玉米面粉、澱粉和少量鹼面加水攪拌成稀麵糊；2、鍋里水燒開，將麵糊倒入，邊倒邊攪，...
酸菜攪團是以洋芋、酸菜漿水為原材料的製作的美食。油鍋中炒洋芋薄條和蔥花，撒適量鹽，放入酸菜漿水，沸開，舀出，備用。再在鍋內倒入開水，中火沸起，將玉米面或豆面均勻在沸水中快速攪拌，至粘稠狀，再很難攪動時，蓋上鍋蓋1分鐘，便成，吃時先在碗內舀上半碗調製的酸菜湯，再舀上攪團，拌以蒜泥、鹹制...
蕎面攪團是以蕎麥麵粉為主要原料製作而成的一種大眾麵食。簡介 蕎面攪團是用蕎麥麵粉軋制而成的一種大眾麵食，大武口區有名的特產，清乾隆年間寧夏曾把蕎面攪團作為貢品敬奉皇上。製作方法 1、適量蕎麥麵加一定比例的鹽水，攪拌至稀軟，揉成較小塊精軟光滑的麵團；2、用特製的早已支在鍋沿之上的壓面床，壓成粉條...
打攪團是陝西的農家飯一種，農閒的時候，村里人都忘不了過幾天吃一頓包穀面攪團。半上午的時候，在前院後院拔幾把青菜、芫荽、蒜苗。摘乾淨洗了切了，在鍋里放些菜籽油，燒到冒煙，這時候，把切好的青菜——刺啦一聲全部倒進鍋里，放些鹽、調料面，刺啦刺啦幾把火就把吃攪團的菜做好了。端出一個盆來，舀...
灰攪團是是陝西略陽獨有傳統風味小吃，略陽人待客的常用食品，灰攪團切成細條涼拌，有嚼頭，燴上吃，滑口鮮嫩，若切成薄片，同肉混炒，去膩爽口。做法 ：把灶膛里的冷硬柴灰，用細蘿篩過，一碗細灰一碗去皮包穀顆，攪勻泡在冷水裡，約10個小時左右，包穀顆微現綠，用清水洗去柴灰。把包穀粒放在手磨上磨成漿...
酸辣攪團是一道陝西地區的傳統小吃，主要由玉米面粉製作而成，酸辣鮮香，美味可口。所需食材 玉米面粉、水、蒜末、蔥末、五香粉、辣椒麵、鹽、香醋、醬油、韭菜末 做法步驟 1.給盆里倒入玉米面粉，再倒入適量的水攪拌成稀糊狀；2.鍋里水燒開倒入玉米面糊，一邊倒一邊攪拌，直至麵糊變成粘稠狀；3.取小碗將蒜末、...
寧強洋芋攪團是陝西寧強縣一道特色風味小吃，用當地產的土豆製作而成，口感黏膩，酸辣可口。所需食材 寧強本地產土豆 製法步驟 1.土豆洗淨，放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘至用筷子可以輕易刺穿，取出趁熱剝去外皮。2.將土豆放入容器中用擀麵棍或者木勺搗碎成泥狀，繼續用擀麵棍捶搗攪拌，直到土豆泥變得黏稠有勁。3.青...
土豆攪團 土豆攪團是以土豆、青辣椒為主料的食品。用料 做法
隴南洋芋攪團 隴南洋芋攪團是以土豆、豆角等為主料的食品。用料 做法
鐵板攪團 鐵板攪團是以饃塊、攪團為主料的菜品。用料 做法
特調開胃土豆攪團 特調開胃土豆攪團是一道菜品，主料是土豆、蔬菜，輔料是辣椒麵、蒜末、油、鹽、糖、味素、醬油、香醋。做法 小貼士 1.土豆具有很豐富的纖維成分，澱粉含量不會導致肥胖 2.多吃土豆用來代餐是很好的瘦身方法
饊飯 是甘肅天水、隴南市等地的地方性特色小吃，其做法是用玉米等雜糧，在加熱的水中持續加麵粉並持續攪拌做成。簡介 饊飯和攪團 是甘肅天水隴南市等地的地方性特色小吃，其做法是用玉米等雜糧做成。具體做法 先將水燒開，再把玉米或其它雜糧細細撒入開水中，邊撒邊攪，用溫火熬煮，待結成團狀即成饊飯，吃時配...