擦蕎面

擦蕎面

擦蕎面,以蕎麥粉為主料製作的食品。

基本介紹

  • 中文名:擦蕎面
  • 主要原料:蕎麥粉
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
用去皮的蕎麥粉,加溫開水和成麵團,用擦子擦入開水鍋中,煮熟後撈出,和燴菜、柿子醬、肉沫醬、肉等湯料拌和即可食用。

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