擦床

擦床亦稱“擦子”，是一種嵌鑲斜孔金屬片用以擦削瓜果等成絲、片的長方形小木板或竹板、塑膠制工具。此外擦床也用來形容嚴正執法的人。

基本介紹

• 中文名：擦床
• 拼音：cā chuáng
• 類別：人類生活家居用品、多功能工具
• 別稱：擦子

基本信息

名稱：擦床

漢語拼音：cā chuáng

類別：人類生活家居用品、多功能工具

實用性擦床(塑膠、金屬合成品)

詞語解釋

1、亦稱“擦子”。

2、嵌鑲斜孔金屬片用以擦削瓜果等成絲、片的長方形小木板或竹板、塑膠制工具。

3、亦以喻嚴正執法的人。

用具組成

常規擦床：包括擦切刀片、擦切板和擦床框線，擦切刀片將擦切板前後分割成入刀板和出刀板，出刀板與擦床框線設為一體，其特徵在於：所述擦切刀片包括橫刃刀片和由若干個間隔一定距離的縱向立刃刀片組成的第一立刃刀片組，橫刃刀片與第一立刃刀片組相鄰設定，擦切成型的蔬菜條從橫刃刀片與第一立刃刀片組之間的出料槽中漏出，橫刃刀片固定於出刀板擦切面，第一立刃刀片組固定於入刀板前端，立刃刀片的刀尖略高於出刀板擦切面，入刀板與框線設為一體。

常規型擦床(木、竹製品)

特點

該工具實用簡單易行，可將土豆、蘿蔔之類塊狀蔬菜擦切成表面光滑不粗糙的條或絲，使之做成菜餚後口感更好。