摩卡餅乾

摩卡餅乾是一道小吃，主要製作材料有黃油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、咖啡粉、杏仁片、朱古力。

基本介紹

• 中文名：摩卡餅乾
• 主要原料：低筋麵粉，雞蛋，咖啡粉，朱古力
• 儲藏方法：常溫防潮
• 烹飪方法：烘烤
• 難度：簡單
• 菜系：甜點

材料

摩卡餅乾

摩卡餅乾

黃油 145g 砂糖 60g 雞蛋 30g 低筋麵粉 210g 咖啡粉 5g 杏仁片 5og 朱古力 20g

做法

1、黃油、砂糖攪拌

2、加入雞蛋攪拌均勻

3、加入麵粉、咖啡粉、杏仁片攪拌成麵團

4、整形用磨具刻型，入烤箱中層180度烤，底部變黃移至上層烤至微黃。

5、朱古力隔水融化，如裱花袋在餅乾上裝飾。