《提高板栗商品性栽培技術問答》是2009年12月金盾出版社出版的圖書，作者是張毅。
基本介紹
- 書名：提高板栗商品性栽培技術問答
- 作者：張毅
- ISBN：9787508250825
- 出版社：金盾出版社
- 開本：大32
圖書信息,內容簡介,圖書目錄,
圖書信息
字數：178千字
裝幀：平裝
定價：12.00元
出版日期：2009年12月
內容簡介
提高板栗商品性栽培技術問答是“果蔬商品生產新技術叢書”的一個分冊。內容包括：板栗商品性栽培的現狀，我國板栗的種質資源，板栗的生物學習性，苗木培育技術，建園，土、肥、水管理措施，整形修剪，花果管理，採收及貯藏，板栗產品加工技術，病蟲害防治及自然災害防禦和板栗的無公害、綠色生產技術。本書內容全面，科學實用，適合各板栗種植戶使用及相關人員閱讀參考。
圖書目錄
板栗商品性栽培的現狀
1、提高板栗商品性的意義是什麼？
2、板栗商品性栽培的現狀如何？
3、世界板栗主產國的生產情況怎樣？
4、我國板栗產量較高的省份有哪幾個？
5、栽培板栗的經濟價值如何？
6、目前板栗商品性生產中存在的突出問題有哪些？
7、提高板栗商品性栽培應注意哪些方面？
我國板栗的種質資源
1、栗的種類有哪些？各有什麼特點？
2、我國板栗主產地是如何劃分的？
3、目前生產上主要栽培品種有哪些？各有何特點？
4、近幾年選育推廣的板栗新品種有哪些？主要經濟性狀如何？
板栗的生物生態學特性
1、板栗的形態特徵如何？
2、板栗生長周期中有哪幾個發育時期？
3、板栗樹根系的生長有何特點？
4、板栗芽的類型有哪些？各有何特點？
5、板栗枝條的類型有哪些？有何特點？
6、板栗花的類型有哪些？有何特點？
7、板栗花芽分化有何特點？
8、板栗開花與授粉有何特點？
9、板栗果實的發育過程有什麼特點？
10、板栗對溫度有什麼要求？
11、板栗對光照有什麼要求？
12、板栗對降水有什麼要求？
13、板栗對土壤有什麼要求？
14、風對板栗有何影響？如何預防風害？
苗木培育技術
1、對育苗用的種子有什麼要求？
2、怎樣選擇育苗地？
3、如何選擇板栗的播種時期？
4、板栗的播種方法有哪些？
5、播後如何管理？
6、用作板栗的砧木有哪些？各有何特點？
7、如何採集和保存板栗接穗？
8、蠟封接穗有何好處？怎樣蠟封？
9、板栗為什麼要採用嫁接繁殖？
10、板栗嫁接的時期和步驟有哪些？
11、板栗的嫁接方法有哪些？如何選擇合適的嫁接方法？
12、如何管理好嫁接後的栗樹？
13、苗木出圃有何要求？長途運輸時應注意哪些問題？
14、引入外地品種時要注意哪些問題？
建園
1、建園時如何選擇園地？
2、怎樣做好栗園小區的規劃？
3、如何規劃設計園區的道路及建築物？
4、如何設計園區排灌系統？
5、防護林有什麼作用？應怎樣設定？
6、板栗園整地的方式有哪幾種？
7、板栗園建園方式有哪幾種？各有何特點？
8、選擇優良品種應注意哪些問題？
9、優良品種有哪些特性？
10、板栗定植分哪兩個時期？如何確定適宜的定植時期？
11、如何確定板栗的栽植密度？
12、為什麼要配置授粉樹？怎樣做好授粉樹的配置？
13、定植的方法有哪幾種？定植時應注意什麼問題？
14、板栗定植後的常規管理措施有哪些？
15、怎樣保證大樹移栽的成活率？
土、肥、水管理
1、怎樣做好園區的水土保持工作？
2、山地、丘陵土壤管理的常規措施有哪些？
3、板栗園土壤深翻有什麼作用？
4、板栗園深翻在什麼時期進行？
5、板栗園土壤深翻的方法有哪幾種？應如何選擇？
6、為什麼要壓土、刨樹盤？應怎樣進行？
7、板栗園中耕除草有什麼作用？應怎樣進行？
8、板栗園地面覆蓋有哪幾種方式？各有什麼特點？
9、什麼是清耕—覆蓋作物制？栗園能否採用？
10、板栗園能否採用生草制？
11、栗園能否採用免耕制？
12、板栗園如何實行間作？
13、板栗園施肥有哪些作用？經常要用到哪幾種肥料？
14、板栗樹的需肥特點是什麼？
15、板栗施肥有哪幾個重要時期？
16、氮肥有什麼作用？缺氮或偏施氮肥表現什麼症狀？
17、磷肥有什麼作用？缺磷或磷肥過剩的症狀如何？
18、鉀肥有什麼作用？缺鉀時表現什麼症狀？
19、硼素有什麼作用？缺硼或施硼過多時有什麼症狀？
20、鉬有什麼作用？缺鉬時表現什麼症狀？
21、板栗缺錳時表現什麼症狀？
22、如何確定板栗的施肥量？
23、怎樣施入基肥？有哪幾種方法？
24、栗樹生長季節如何追肥？
25、葉面噴肥有什麼好處？應怎樣進行？
26、什麼是配方施肥？有什麼作用？
27、怎樣配製復混肥料？
28、如何做到安全施肥？
29、栗樹的需水規律是什麼？
30、板栗樹關鍵的灌水時期有哪幾個？
31、板栗園常規灌溉的方式有哪幾種？
32、板栗園節水灌溉的方式有哪幾種？
33、建造小水庫和蓄水池時怎樣選址？
34、栗園裡怎樣建造水渠？
35、怎樣確定板栗園的灌水量？
36、怎樣做好板栗園的蓄水保墒工作？
37、漬澇對板栗有什麼危害？怎樣做好雨季防澇排水工作？
整形修剪
1、整形修剪有什麼意義和作用？
2、整形修剪時經常用到哪些工具？
3、板栗樹整形修剪的依據是什麼？
4、板栗樹體哪些特性與整形修剪有關？
5、栗樹什麼時間修剪為宜？
6、冬季整形修剪技術有哪些？各技術要點是什麼？
7、生長季節的修剪技術有哪些？
8、自然開心形樹形有什麼特點？怎樣整形？
9、主幹疏層延遲開心形樹形有什麼特點？怎樣整形？
10、小冠疏層形樹形有什麼特點？怎樣整形？
11、變側主幹延遲開心形樹形有什麼特點？怎樣整形？
12、疏散分層形樹形有什麼特點？怎樣整形？
13、多主枝叢狀形樹形有什麼特點？怎樣整形？
14、幼樹如何修剪？
15、初果期栗樹如何修剪？
16、盛果期栗樹如何修剪？
17、衰老期栗樹如何修剪？
18、如何改造放任大樹？
19、如何培養板栗的結果枝組？
20、怎樣確定結果母枝的留量？
21、怎樣改造主幹過高的大栗樹？
22、怎樣改造結果部位外移的大栗樹？
23、改接後的實生大栗樹怎樣修剪？
24、栗樹高接的方法有哪些？
25、怎樣做好劣質栗樹的高接換優？
26、大栗樹高接後的管理措施有哪些？
27、對高接換優的大栗樹如何修剪？
28、如何改造鬱閉密植園？
29、造成板栗園低產的原因有哪些？如何改造？
30、促進板栗樹體矮化的技術措施有哪些？
花果管理
1、促進板栗花芽分化的技術措施有哪些？
2、板栗疏除雄花有哪幾種方法？應注意哪些問題？
3、如何疏除過多栗棚？
4、人工輔助授粉有什麼作用？應怎樣進行？
5、造成空棚的原因有哪些？
6、怎樣預防板栗空棚？
7、什麼原因造成板栗的大小年？應如何避免？
8、什麼原因造成板栗落果？應如何防治？
9、怎樣促成板栗一年兩次結果？
採收及貯藏
1、怎樣確定板栗的採收時期？
2、板栗採收方法有哪幾種？
3、栗棚堆放時應注意什麼問題？
4、板栗貯藏過程中會發生怎樣的生理變化？
5、哪些因素影響板栗貯藏的效果？
6、板栗貯藏前應做哪些預處理？
7、板栗怎樣分級？
8、板栗怎樣進行沙藏？
9、板栗怎樣進行袋藏？
10、板栗怎樣進行帶苞貯藏？
11、如何利用鋸屑、礱糠貯藏板栗？
12、怎樣利用冷庫貯藏板栗？
13、怎樣利用氣調庫貯藏板栗？
14、板栗貯藏要注意哪些問題？
板栗產品加工技術
1、板栗有哪些營養價值？
2、板栗有哪些食療保健作用？
3、板栗加工前的處理措施有哪些？
4、板栗怎樣去皮？
5、怎樣防止加工過程中的褐變？
6、怎樣製作糖炒栗子？
7、怎樣製作板栗粉？
8、怎樣製作糖水板栗罐頭？
9、怎樣製作鹽水板栗罐頭？
10、怎樣製作板栗果脯？
11、怎樣製作膨化板栗酥？
12、如何製作板栗精？
13、怎樣製作混合型板栗果醬？
14、怎樣製作速凍栗肉？
15、怎樣製作板栗糯米酒？
十一、病蟲害防治及自然災害防禦
1、怎樣安全合理使用農藥？
2、板栗病蟲害的主要防治方法有哪些？
3、防止藥害產生的措施有哪些？
4、農藥商品組成成分有哪些？怎樣購買農藥？
5、板栗上常用的殺蟲、殺蟎劑有哪些？
6、如何防治桃蛀螟？
7、怎樣防治栗實蛾？
8、怎樣防治刺蛾？
9、如何防治栗蛀花麥蛾？
10、怎樣防治舞毒蛾？
11、如何防治栗實象甲？
12、怎樣防治栗剪枝象？
13、怎樣防治栗雪片象？
14、怎樣防治栗癭蜂？
15、怎樣防治板栗紅蜘蛛？
16、如何防治栗大蚜？
17、怎樣防治栗花翅蚜？
18、如何防治栗透翅蛾？
19、如何防治栗皮夜蛾？
20、為害板栗的金龜子主要有哪幾種？怎樣防治？
21、為害板栗的介殼蟲有哪幾種？如何防治？
22、板栗常用殺菌劑有哪些？
23、怎樣防治栗葉炭疽病？
24、如何防治栗乾枯病？
25、怎樣防治栗白粉病？
26、如何防治栗仁斑點病？
27、怎樣防治板栗芽枯病？
28、怎樣防治栗鏽病？
29、怎樣防治板栗爛根病？
30、石硫合劑可防治哪些病蟲害？怎樣配製石硫合劑？
31、怎樣配製糖醋液？
32、怎樣製作和使用性誘器？
33、怎樣配製波爾多液？
34、塗白劑有什麼作用？如何配製塗白劑？
35、板栗周年病蟲害的防治規程如何？
36、如何防治栗樹凍害？
37、如何防治栗樹霜害？
38、板栗幼樹抽條的原因是什麼？應如何防治？
十二、板栗的無公害、綠色生產技術
1、什麼是無公害果品？
2、什麼是綠色果品？
3、什麼是有機食品？
4、什麼是板栗無公害生產技術規程？包括哪些內容？
5、板栗進行無公害生產時？對園址的選擇和產地環境有什麼要求？
6、板栗無公害生產中土壤污染來源有哪些？
7、如何防治土壤污染？
8、板栗病蟲害無公害防治的措施有哪些？
9、板栗無公害生產中允許使用哪些肥料？
10、怎樣對有機肥進行無害化處理？
11、無公害板栗產品應符合哪些標準？
12、板栗進行綠色生產時，技術操作規程應符合哪些規定？
13、生產綠色食品時施肥應遵循哪些原則？
14、生產綠色食品時，對肥料有什麼要求？
15、板栗綠色食品產品標準應符合哪些規定？
16、生產綠色食品時，農藥使用準則有哪些規定？
附表
附表1 板栗豐產栽培周年管理工作歷
附表2 石硫合劑重量稀釋倍數查對表
附表3 板栗園常用有機肥養分含量參考表
主要參考文獻
