揀剔

揀剔是揀出或剔除不符合成品茶品質要求的茶梗、筋、朴片、茶籽及非茶類雜物等。

常用的揀剔方式有手揀（人工揀剔），機揀（機械揀剔）和電揀（靜電揀剔）。