《採購與供應管理》是2017年山東人民出版社出版的圖書，作者是劉敏，姜永強。
基本介紹
- 中文名：採購與供應管理
- 作者：劉敏，姜永強
- 類別：經濟管理類教材
- 出版社：山東人民出版社
- 出版時間：2017年3月
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787209102995
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《採購與供應管理/套用型系列教材》根據企業產業鏈中產品開發和服務供給過程中採購與供應的實際需要架構內容，主要以採購與供應管理的流程為線索，涵蓋了採購與供應管理的各大基本流程，從理論知識到套用技術，分章節講述了採購與供應管理的相關知識。《採購與供應管理/套用型系列教材》的內容主要包括採購與供應管理基本概述、採購與供應戰略、採購組織管理、採購模式、採購需求與採購計畫、供應商的選擇與管理、採購價格與成本管理、採購談判與契約管理、採購質量管理、採購績效評估、採購與供應管理的發展趨勢等。《採購與供應管理/套用型系列教材》還介紹了採購與供應管理相關實踐技術，如集中採購、JIT採購、電子採購、政府採購、服務採購等，以及採購成本的分析方法和管理方法。各章均加入了思考與練習、拓展案例和拓展問題，以實現理論與實踐的良好結合。
《採購與供應管理/套用型系列教材》由長期從事一線教學的高校教師根據自己教學中的研究和積累，發現問題，研究問題，精心提煉編寫而成，特別適合作為高校物流管理及相關專業的教材和參考書，也可以作為企業員工的培訓用書。
圖書目錄
總序一
總序二
前言
第一章 採購與供應管理概述
第一節 採購與供應管理內涵
第二節 採購品分類
第三節 採購管理的目標和流程
第四節 供應鏈環境下的採購與供應管理
本章小結
思考與練習
案例拓展
第二章 採購與供應戰略
第一節 採購戰略概述
第二節 採購與供應戰略及其構成要素
第三節 採購與供應戰略分析工具
本章小結
思考與練習
案例拓展
第三章 採購組織管理
第一節 採購組織概述
第二節 採購組織模式
第三節 採購人員職責與管理
本章小結
思考與練習
案例拓展
第四章 採購模式
第一節 集中採購與分散採購
第二節 詢價採購
第三節 招標採購
第四節 電子商務採購
第五節 JIT採購
第六節 政府採購
第七節 國際採購
第八節 服務採購
本章小結
思考與練習
案例拓展
第五章 採購需求與採購計畫
第一節 採購需求分析
第二節 採購需求確定
第三節 採購計畫的制定與管理
本章小結
思考與練習
案例拓展
第六章 供應商選擇與管理
第一節 供應商選擇的需求與原則
第二節 供應商選擇策略與步驟
第三節 供應商選擇指標
第四節 供應商的評價
第五節 供應商關係管理
本章小結
思考與練習
案例拓展
第七章 採購價格與成本管理
第一節 採購價格概述
第二節 採購定價方法
第三節 採購成本分析方法
第四節 採購成本管理方法
本章小結
思考與練習
案例拓展
第八章 採購談判與契約管理
第一節 採購談判的基礎
第二節 採購談判的內容、策略和技巧
第三節 採購契約管理
本章小結
思考與練習
案例拓展
第九章 採購質量管理
第一節 採購質量管理概述
第二節 採購質量管理方法
第三節 採購質量控制方法
本章小結
思考與練習
案例拓展
第十章 採購績效評估
第一節 採購績效評估概述
第二節 採購績效評估流程
第三節 採購績效評估體系
第四節 採購績效最佳化的途徑
本章小結
思考與練習
案例拓展
第十一章 採購與供應管理的發展趨勢
第一節 市場環境和採購及供應的演變
第二節 採購與供應發展的新趨勢
第三節 採購與供應發展對策
本章小結
思考與練習
案例拓展
思考與練習部分參考答案
參考文獻
