《採購管理實務——“學、教、做”一體化教程（第3版）》是2017年8月電子工業出版社出版的圖書，作者是吳汪友。
基本介紹
- 書名：採購管理實務——“學、教、做”一體化教程（第3版）
- 作者：吳汪友
- ISBN：9787121326042
- 頁數：284頁
- 定價：39元
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2017年8月
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書共分9個項目，全書按照新進員工從認知採購，到採購項目實施來進行設計。項目1介紹了採購、採購管理的內涵與意義，列舉了採購基本作業流程，並對訂貨點採購、MRP採購、JIT採購、供應鏈採購、電子商務採購等主要模式進行了解析。項目2介紹了採購組織機構形式、各類企業採購組織架構，歸納了採購部門崗位及職責，並分析了採購人員應具備的職業素養。項目3～9則從採購項目運作程式角度，分別介紹了供應市場認知、採購計畫與預算、典型採購方式、供應商開發和洽商、採購契約執行及管理、供應商關係與風險管理、採購績效管理等內容，這部分是深入學習採購知識和操作技能的新起點。 本教材內容設計融入“教學做合一”的教學設計理念，每個項目中均有職業素養目標、知識培養目標、能力培養目標、知識延伸、知識點測試、技能訓練；在具體教學任務中，通過學習指南，在知識點、技能點解析的同時，相應輔以大量的實際案例，以使教材具有較高的系統性。教材形態及配套資源更加多元，可滿足線上課程教學，具有較強的適用性和可操作性。 本教材適合高職院校的物流管理、採購與供應管理專業學生使用，也適合經濟類和管理類專業學生選用，同時也是本科院校相關專業及一線從業者較好的參考讀物。
圖書目錄
目 錄
項目1 走進採購 1
任務1 採購認知與採購管理 2
一、採購的認知 2
二、採購管理的認知 6
三、採購業務流程的認知 10
任務2 採購模式的認知 14
一、傳統採購管理與現代採購管理 14
二、企業採購主要模式 15
知識延伸 22
知識點測試 24
技能訓練 28
項目2 採購組織與崗位認知 29
任務1 認知採購組織 30
一、採購組織的功能 30
二、採購組織機構的形式 30
三、採購組織的構建 35
四、採購組織結構設計 36
任務2 採購崗位及人員素質要求 40
一、採購部門崗位設定及職責 40
二、採購人員素質 42
知識延伸 45
知識點測試 49
技能訓練 52
項目3 供應市場的認知 55
任務1 供應市場的分析 56
一、供應市場分析的原因 56
二、供應市場分析的層次 59
三、供應市場分析的步驟 60
任務2 供應市場的結構 62
一、市場結構的組成 62
二、市場結構的劃分依據 63
三、供應市場競爭力分析 64
四、市場結構類型 65
知識延伸 68
知識點測試 69
技能訓練 71
項目4 採購計畫預算 73
任務1 採購量的確定 74
一、採購量確認方法 74
二、採購量的計算方法 75
任務2 採購計畫的編制 79
一、採購計畫類型 79
二、採購計畫編制的目的 80
三、編制採購計畫影響因素 80
四、採購計畫編製程序 81
任務3 採購成本分析 90
一、採購成本的構成 90
二、採購價格 92
三、ABC分類法在採購成本控制中的套用 95
任務4 採購項目預算 99
一、採購預算的認知 99
二、採購預算的作用 99
三、項目預算流程 100
四、編制採購預算的原則 100
五、編制預算的方法 100
知識延伸 106
一、到廠價與出廠價 106
二、現金價與期票價 107
三、淨價與毛價 107
四、現貨價與契約價 107
五、定價與實價 107
知識點測試 108
技能訓練 109
項目5 典型的採購方式 113
任務1 招標採購 114
一、招標採購概述 114
二、招標採購的優缺點 115
三、招標採購的三種實戰方法 115
四、招標採購的作業流程 116
五、網上招標採購 122
任務2 競爭性談判採購 124
一、競爭性談判採購概述 124
二、競爭性談判採購的適用條件 125
三、競爭性談判採購應遵循的原則 126
四、競爭性談判採購的基本程式 127
任務3 單一來源採購 134
一、單一來源採購的概述 134
二、單一來源採購適用的條件 134
三、單一來源採購程式 137
任務4 詢 價 采 購 140
一、詢價採購概述 140
二、操作中存在的問題 141
三、詢價採購的適用條件 141
四、詢價採購工作流程 142
五、招標物資的規格及要求 146
六、投標方須知 146
七、契約條款 150
八、附屬檔案 150
知識點測試 151
技能訓練 154
項目6 供應商開發與洽商 157
任務1 供應商開發與選擇 158
一、供應商開發的認知 158
二、供應商開發的途徑 158
三、供應商開發的步驟 158
四、供應商的選擇因素 160
任務2 採購洽商 165
一、談判準備 165
二、採購談判的規劃 169
三、採購談判及技巧 172
任務3 採購契約編制與簽訂 178
一、採購契約的概述 178
二、採購契約的內容與格式 179
三、採購契約的簽訂 183
四、簽訂採購契約的注意事項 184
知識延伸 186
知識點測試 187
技能訓練 191
項目7 採購契約執行及管理 193
任務1 採購契約管理 194
一、採購契約管理概述 194
二、採購契約的修改 194
三、採購契約的取消 195
四、契約的終止 196
任務2 交貨檢驗 198
一、交貨規劃 199
二、交貨作業標準 199
三、交貨驗收 200
任務3 貨款支付 204
一、貨款支付控制 204
二、支付工具 205
三、支付方式 207
任務4 採購糾紛處理 210
一、採購契約法律關係概述 210
二、採購契約糾紛形式 210
三、採購契約糾紛原因 211
二、採購契約糾紛的解決方式 211
四、採購損失索賠 212
知識延伸 214
知識點測試 218
技能訓練 221
項目8 供應商關係與風險管理 222
任務1 供應商關係管理 223
一、供應商關係管理的概念 223
二、供應商關係的發展 224
三、供應商合作夥伴關係的特點 226
四、建立長期合作夥伴關係的步驟 227
五、供應商關係管理的關鍵技術 227
任務2 供應商績效考核 229
一、為何要考核供應商 229
二、如何考核供應商 229
任務3 採購風險管理 235
一、採購風險概述 235
二、採購風險類型 235
三、降低採購風險的關鍵點 237
四、企業採購的風險控制措施 238
知識延伸 240
知識點測試 243
技能訓練 245
項目9 採購績效管理 247
任務1 採購績效評估體系制定 248
一、採購績效評估概述 248
二、採購績效評估的目的 248
三、影響採購績效評估的因素 250
四、採購績效評估的指標與標準 251
任務2 採購績效評估實施 254
一、採購績效評估人員 254
二、採購績效評估方式 255
三、採購績效評估方法 255
四、採購績效評估實施方案案例 255
任務3 採購績效改進 259
一、績效改進切入點 259
二、績效改善措施 260
知識延伸 263
知識點測試 266
技能訓練 269
參考文獻 272
