排骨炒冬粉是以冬粉、排骨為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:排骨炒冬粉
- 分類:炒
- 主要食材:冬粉,排骨
用料,做法,
用料
材料 |
冬粉 |
排骨 |
糖 |
生抽 |
醋 |
酒 |
腐竹 |
做法
1. 將排骨放入冷水中,再放醋和酒煮去血水 | |
2. 放一點點油炒排骨至金黃 | |
3. 放入用溫水泡發的冬粉,放一些水,醋,糖,生抽,酒一起煮一會兒 | |
4. 煮至水快收乾,炒一下,嘗味道。喜歡還可以放點腐竹,青菜,雞蛋等配菜 |
排骨炒冬粉是以冬粉、排骨為主料的菜品。
材料 |
冬粉 |
排骨 |
糖 |
生抽 |
醋 |
酒 |
腐竹 |
1. 將排骨放入冷水中,再放醋和酒煮去血水 | |
2. 放一點點油炒排骨至金黃 | |
3. 放入用溫水泡發的冬粉,放一些水,醋,糖,生抽,酒一起煮一會兒 | |
4. 煮至水快收乾,炒一下,嘗味道。喜歡還可以放點腐竹,青菜,雞蛋等配菜 |