排骨扁豆燉粉條

基本介紹

• 中文名：排骨扁豆燉粉條
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人
• 副作用：無

用料

排骨、扁豆、洋蔥、粉條、油、鹽、姜、蒜、蔥、冰糖、五香粉、料酒、醬油

做法

1.扁豆洗淨，去頭尾，折成兩段備用；

2.洋蔥切成適量大小塊；

3.粉條提前用水泡軟備用；

4.排骨提前用油，鹽，姜，蒜，料酒等醃20分鐘以上備用；

5.熱油鍋，先下提成骨煎香兩面，再下洋蔥一起炒出香味；

6.加入醬油炒上色；

7.然後加入醃過食材的水量，加冰糖，五香粉大火煮開後轉小火燜煮約30分鐘；

8.加入粉條和扁豆再燜煮約10分鐘；

9.最後試味，不夠鹹再加點鹽，撒蔥花即可!