排毒解毒必吃的食物

《排毒解毒必吃的食物》是2008年 金盾出版社出版的圖書，作者是張志平。

基本介紹

• 書名：排毒解毒必吃的食物
• 頁數：274頁
• 裝幀：平裝
• 開本：32

圖書信息

出版社: 金盾出版社; 第1版 (2008年3月1日)

正文語種: 簡體中文

ISBN: 9787508249155

條形碼: 9787508249155

尺寸: 19.8 x 13.6 x 1.2 cm

重量: 259 g

作者簡介

張志平，南京蘇淮農老大土特產有限責任公司董事長、南京農老大酒店總經理、江蘇省烹飪協會副會長、國際藥膳食療學會江蘇分會常務理事。在經營蘆蒿乾等系列綠色農副土特產和開發新、奇、特無公害產品方面成績突出，曾多次在省市創新菜廚藝大賽中獲傑出貢獻獎。

內容簡介

《排毒解毒必吃的食物》根據我國豐富的醫藥典籍和大量的現代科研資料，以通俗易懂、深入淺出的語言，介紹了排毒解毒的基本知識和36種確有實效的天然食物，以及用這些食物配製的排毒解毒食療驗方和菜餚近400個，同時還敘述了與排毒解毒有關的傳說、典故、詩詞、趣聞、軼事。其內容豐富，科學實用，操作簡便，療效確切。

目錄

一、排毒解毒的基本知識

（一）“毒”是什麼

（二）毒物的分類方法

（三）人體毒素的來源

（四）人體毒素的存在方式

（五）毒素引發的病症

（六）中醫學對人體毒素的認識

（七）毒素對人體的危害

（八）人體自身的排毒解毒系統

（九）各種各樣的排毒解毒方法

二、排毒解毒必須攝入的食物

（一）動物血液

（二）黑木耳

（三）蘑菇

（四）香菇

（五）金針菇

（六）蘆薈

（七）魔芋

（八）玉米

（九）麥麩

（十）米皮糠

（十一）紅薯

（十二）薏苡仁

（十三）綠豆

（十四）茶葉

（十五）水

（十六）海帶

（十七）黃瓜

（十八）苦瓜

（十九）苜蓿

（二十）馬齒莧

（二十一）菊花腦

（二十二）芹菜

（二十三）竹筍

（二十四）冬瓜

（二十五）洋蔥

（二十六）胡蘿蔔

（二十七）蘆蒿

（二十八）蒲公英

（二十九）豆芽菜

（三十）絞股藍

（三十一）核桃仁

（三十二）杏仁

（三十三）香蕉

（三十四）西瓜

（三十五）蜂蜜

（三十六）芝麻

三、排毒解毒的食療驗方