基本介紹
- 中文名：掌灶
- 拼音：zhǎng zào
- 基本解釋：掌管烹煎菜餚事務
- 出處：《北京人》
詞目：掌灶
拼音：zhǎng zào
基本解釋
[chef] 掌管烹煎菜餚事務
請個掌灶的就省得自己操心了
詳細解釋
主持烹調。
曹禺 《北京人》第二幕：“這些個地方沒有一個掌柜的我不熟，沒有一個掌灶的、跑堂的、站櫃檯的我不知道。”
掌灶
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