捲心菜粥

捲心菜粥

捲心菜粥是一道美食,製作原料主要有大米、捲心菜、小蝦。

基本介紹

  • 中文名:捲心菜粥
  • 原料:大米、捲心菜、小蝦
  • 調料:薑絲、精鹽、味素、熟豬油
  • 功效:有益消化,預防便秘。
原料,調料,做法,功效,

原料

大米150克,捲心菜葉200克,小蝦米少許。

調料

薑絲、精鹽、味素、熟豬油各少許。

做法

1.將大米淘洗乾淨,放入清水中浸泡;捲心菜葉洗淨,切成細絲;小蝦米放入溫水中泡軟,洗淨備用。
2.坐鍋點火,加入熟豬油燒熱,先下入捲心菜絲、小蝦米,薑絲略炒一下,再加入精鹽,味素炒勻,出鍋裝碗待用。
3.鍋置旺火上,加入適量清水,先下入大米煮沸,再轉小火續煮至米粒開花,然後關火,加入炒好的捲心菜和蝦米拌勻,即可出鍋裝碗。

功效

有益消化,預防便秘。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們