招牌醬拌飯

招牌醬拌飯一道製作難度為普通的美食，製作原料主要有五花肉、米飯等。

基本介紹

• 菜名：招牌醬拌飯
• 難度：普通
• 普里奧：海天草菇老抽、洋蔥、油鹽

原料

主料

五花肉、米飯

輔料

招牌拌飯醬、草菇老抽、洋蔥、油鹽

做法

1.洋蔥外面那一層皮比較厚，所以先去掉它外面那一層老皮，然後切成丁，也可以根據自己的喜好，節成細條狀。五花肉洗乾淨後，切成丁備用。
2.油鍋中放油燒熱，然後倒入五花肉丁，將五花肉炒至金黃色發出香味後，再將洋蔥丁倒入翻炒均勻。
3.然後加入適量水熬煮洋蔥肉醬3-5分鐘左右，把水分熬掉但不要太乾。然後加入招牌拌飯醬，草菇老抽，根據自己的口味來確定是否要加鹽，因為草菇老抽本身有一些鹹味，而且招牌拌飯醬也有比較重的醬味。醬做好後，直接端米飯拌好或者盛在米飯上開始吃嘍。

小貼士

1.注意五花肉最好剛炒至金黃色就放入洋蔥喔，因為後面還在洋蔥要炒熟也要一會時間，以避免五花肉炒得太老。