拌綠菜花

拌綠菜花是一道以菜花為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：拌綠菜花
• 主要原料：菜花
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素
• 調料：鹽3克,香油10克,味素3克
• 口味：鹹鮮味
• 工藝：拌

製作材料：

主料：菜花500克

調料：鹽3克,香油10克,味素3克

特色：

色澤翠綠，脆嫩香鹹。

小貼士

綠菜花掰成塊，洗淨後投入沸水鍋中焯至翠綠色、熟透，撈出放入涼開水中過涼，取出瀝乾水分後放入盆內，加入精鹽、味素和香油，拌勻裝盤即成。