拌怪味茄條

拌怪味茄條是一道由醬油、香油、孜然粉、、茄子4個.、蒜1瓣等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：拌怪味茄條
• 主要原料：茄子 4個.、蒜 1瓣，醬油、香油、孜然粉、糖、醋、芝麻醬、水適量
• 是否含防腐劑：否
• 主要工藝：拌
• 所需時間：廿分鐘

菜品介紹

菜品口味：怪味

主要工藝：拌

主要食材：根莖類

所需時間：廿分鐘

製作難度：簡單

食材準備

1.茄子 4個

2.蒜 1瓣

3.醬油、香油、孜然粉、糖、醋、芝麻醬、水適量

做法步驟

1、茄子洗淨切條蒸20分鐘。

拌怪味茄條（做法步驟）

2、香油爆香蒜末，加醬油、糖、醋、孜然粉、芝麻醬（用水調稀）、水翻炒至水開。

3、把怪味醬澆到切條上稍加拌勻即可。