拌喬麥涼粉

拌喬麥涼粉是一種食物。

基本介紹

• 中文名：拌喬麥涼粉
• 主要食材：蕎麥，白菜泡菜
• 分類：韓國料理
• 工藝：拌

菜系：韓國料理原料：蕎麥涼粉1塊﹐白菜泡菜200g﹐蔥1棵﹐蒜3塊﹐芝麻1大勺﹐香油2大勺﹐醬油 1.5大勺﹐紫菜1張

拌喬麥涼粉

製作：

(1) 把蕎麥涼粉切成兩﹐並切成7mm厚度。

(2) 把白菜泡菜挑出餡切成絲﹐並將蔥﹑蒜切碎。煎紫菜烤後揉碎。

(3) 在醬油里放準備好的蔥﹑蒜﹑芝麻﹑香油做佐料醬。

(4) 把除水份的泡菜和涼粉裝在大碗中﹐並加佐料醬拌好。盛在碗裡撒紫菜