拌什錦魷魚

拌什錦魷魚是一道由魷魚、胡蘿蔔等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：拌什錦魷魚
• 口味：鹹鮮味
• 工藝：拌
• 主料：魷魚(鮮)500克

口味

鹹鮮味 工藝：拌

製作材料

主料：魷魚(鮮)500克

輔料：胡蘿蔔50克,四季豆50克,蘑菇(鮮蘑)50克

調料：鹽4克,白砂糖3克,香油5克,姜3克,辣椒(紅,尖)5克

製作做法

教您拌什錦魷魚怎么做，如何做拌什錦魷魚才好吃　1. 魷魚撕去外膜，先切花再切段；

2. 胡蘿蔔去皮，切片；

3. 四季豆去除頭尾及老皮；

4. 紅辣椒去蒂，切絲；

5. 蘑菇泡水，姜切片；

6. 將全部材料洗淨備用；

7. 鍋中加適量水煮開，分別放入魷魚、四季豆和胡蘿蔔氽燙，撈出，浸入冷水中待涼，盛在盤中，加蘑菇、精鹽、白糖攪勻，端出前淋上少許香油，撒上紅辣椒絲即可。