抹茶芝士幕思

基本介紹

• 中文名：抹茶芝士幕思
• 主要食材：消化餅，黃油

用料

材料	用量
消化餅	180克
黃油	60克，融化
奶油乳酪	140克
安佳淡奶油	120克
砂糖	60克
抹茶粉	15克
牛奶	100克
QQ糖	50克
水	30克

做法

1. 把消化餅乾裝進保鮮袋裡，用擀麵杖吧它打碎

2. 將黃油融化後倒進餅乾碎里，放在幕思圈裡把它壓緊

3. 將70克砂糖和抹茶粉混合後，倒進牛奶里，再將QQ糖水也加入進去一起加熱至糖完全溶化

4. 奶油乳酪隔水溶化後打成光滑狀

5. 將抹茶牛奶倒進乳酪里攪拌均勻

6. 淡奶油打發到6~7成狀態，與乳酪糊拌勻即可

7. 將拌勻的芝士糊倒在餅底上面，入冰櫃冷藏3小時以上