抹茶紅豆曲奇

基本介紹

• 中文名：抹茶紅豆曲奇
• 主要食材：低粉，黃油
• 分類：曲奇

用料

材料	用量
低粉	120g
黃油	80g
糖	35g
抹茶粉	10g
雞蛋液	20g
蜜紅豆	60g

做法

1. 將黃油隔水加熱加入白糖攪拌均勻，不需要打發

2. 加入蜜紅豆再篩入混合均勻的抹茶粉和低粉，最後加入蛋液混合揉成長條

3. 放入冰櫃冷藏使麵團變硬切成片，不要切的太厚，不然不夠脆。

4. 烤箱預熱到160度，上下火中層烤15分鐘即可。