抹茶粽子,以糯米為主料的食品
基本介紹
- 中文名:抹茶粽子
- 分類:粽子,端午節
- 主要食材:糯米,粽子葉子
用料
材料 | 用量 |
糯米 | 500g |
粽子葉子 | 30張 |
紅豆 | - |
抹茶粉 | 5g |
棉線 | 若干 |
做法
1. 紅豆我是事先煮了一下的,紅豆洗乾淨加水沒過紅豆大概5mm這樣,煮開以後關火。因為我以前吃的紅豆粽子,紅豆都不粉,不舒服~ | - |
2. 糯米洗乾淨,取大概5g抹茶粉加50ml水調開,水加到糯米裡面攪拌均勻,過一段時間就攪拌一下,讓抹茶水能夠進到米裡面去~~大概泡2小時左右 | - |
3. 葉子要洗乾淨,還要加水煮開(我是百度的,不知道為什麼要煮開,煮開了以後葉子味道感覺跑掉了好多。。) | - |
4. 接下來就包包包,具體的百度就好了,好多達人教的,我包的是胖瘦大小各不相同~連白米和抹茶最後都分不出來,15個粽子15個樣子。。。 |