抹茶夏威夷果仁曲奇

基本介紹

• 中文名：抹茶夏威夷果仁曲奇
• 主要食材：黃油，低粉
• 分類：曲奇，烘焙，下午茶，餅乾，果仁

用料

材料	用量
黃油	70克
低粉	150克
抹茶粉	10克
糖粉	60克
杏仁粉	30克
雞蛋	1個
香草精	1滴
夏威夷果仁碎	60克

做法

1. 黃油室溫軟化，加入抹茶粉與糖粉，攪拌均勻

2. 打入雞蛋，滴入香草精，用打蛋器打至蓬鬆

3. 過篩加入低粉與杏仁粉，用橡皮刮刀攪拌均勻

4. 加入夏威夷果仁碎，用手搓成麵團

5. 將麵團搓成圓柱狀，放入冷凍室1小時，取出切片，烤箱預熱160度，烤15分鐘左右。