披薩底醬由黃油和黑胡椒為主要原料製作而成，常溫存儲。 基本介紹 中文名：披薩底醬主要原料：黃油，黑胡椒是否含防腐劑：是儲藏方法：常溫用途：塗抹2-3個披薩 原料：義大利紅醬原料：黃油20克、洋蔥150克、西紅柿400克（去皮）、番茄沙司5克、黑胡椒碎1/2小匙、披薩草（牛至）1/2小匙、鹽1/4小匙、白糖3小匙。奶油白醬原料：黃油12克、低筋麵粉15克、鮮牛奶150ML、淡奶油50ML、鹽。製作數愚影整量：可用於塗抹2-3個披薩（根據抹的薄厚而定）。做旋翻戀法：紅醬製作過程1、拒薑黃油加熱溶化後下入洋蔥碎炒香；2、加入黑胡椒碎和披薩草翻炒均勻；3、西紅柿丁下承拳臘入一起翻炒均勻後加入白糖和沙司；奶油白醬製作過程1、黃油加熱溶化後下入低粉翻炒出香味；2、離火後倒入牛奶淡奶油混合挨慨付液；汗府嬸灑3、用蛋抽攪拌均勻後開小火熬制；4、注意邊熬邊攪拌，粘稠後踏她堡諒加鹽調味製作完成。4、小火燜制熬掉多餘水分後加鹽調味製作完成；
