奶油白醬

奶油白醬是一道用鮮奶油、牛奶、奶油、麵粉為材料製作的醬料。

奶油白醬的材料

鮮奶油100克，牛奶600克，奶油140克，麵粉100克。

奶油白醬的做法

1、將鮮奶油和牛奶拌勻煮滾後置一旁備用。

2、另取一乾淨鍋子，放入100克奶油以小火加熱至奶油溶化。

3、奶油溶化後，再慢慢加入麵粉拌炒至香味溢出，備用。

4、在爐上一邊攪拌，一邊慢慢加入做法1的材料，並避免燒焦。繼續仔細地攪拌均勻。

5、將奶油40克用小火加熱至溶化，再倒入做法5中，拌勻即可。