抗糖_中文百科全書

“糖化”是在不受酶的控制下，蛋白質或脂質分子上附加糖類分子的過程。研究發現，糖化終產物在皮膚的不斷累積導致皮膚彈性下降。“糖化”確實能導致皮膚衰老，但皮膚衰老是身體各項因素綜合的結果。對於新陳代謝旺盛的中青年女性，糖化終產物會被代謝掉，根本無需特意去“對抗糖化”。