把子肉,徐州當地傳統名吃,也是中華名小吃之一。徐州還曾有一句民諺形容最愜意的事,“大米乾飯肉澆頭,夜裡有個人摟著”。
基本介紹
- 中文名:把子肉
- 外文名:Xuzhou Bazi meat
- 地區:徐州
把子肉,徐州當地傳統名吃,也是中華名小吃之一。徐州還曾有一句民諺形容最愜意的事,“大米乾飯肉澆頭,夜裡有個人摟著”。
把子肉,徐州當地傳統名吃,也是中華名小吃之一。徐州還曾有一句民諺形容最愜意的事,“大米乾飯肉澆頭,夜裡有個人摟著”。歷史淵源 徐州把子肉的歷史淵源有以下幾種版本:春秋戰國時孔丘說,東漢劉備、關雲長、張冀德說,北魏《齊民...
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濟南名吃把子肉是以豬肉為主料的菜品。菜名 濟南名吃把子肉 主料 豬肉700g 輔料 醬油4勺 生抽3勺 生薑適量 大蔥適量 桂皮適量 冰糖適量 八角2個 料酒1勺 製作步驟 豬肉洗淨,豬皮上殘留的豬毛用鑷子拔去或者用刀刮掉。豬肉切成厚...
徐州把子肉製作技藝,江蘇省徐州市第三批市級非物質文化遺產代表性項目名錄傳統技藝類項目。歷史淵源 徐州“把子肉”的來歷,要追究到古人的祭祀,古人公祭之後,要把祭祀用的肉切成長方塊分給參祭眾人,由於這種長方肉塊分割時必須扎縛...
風岐把子肉 風岐把子肉是一家快餐店,地址位於泰山路雲東二道交叉口。適宜環境 適宜朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃 餐館簡介 特色服務:有停車位,是老字號。地址 泰山路雲東二道交叉口
五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。五花肉一直是一些代表性菜品的選材,如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、滷肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的...
把子肉米飯 不能搭配饃饃 (霞空晚照微波粼粼)楊柳絮初春 漫天裡的飛舞 上班回家路 變成一條險阻 拉鏈工程無心造成一堆埋伏 我們早已修煉內心不堵 海佑之地 濟水之南 你聽到騰空而起 流淌千年的脈絡 煙波湖畔 誰家院落 你踏入芙蓉...
把子肉、狗不理、開水白菜地鍋雞,清雅不俗醃篤筍,厚味雋永佛跳牆... 挖掘古菜譜、華夏國菜爭。 這是舌尖的盛宴、這是美食的樂章! [1] 我是勤行第一人作品目錄 編輯 語音 第一章 抑鬱症患者的奇遇 第二章 去五星級酒店 第三...
烙饃卷羊肉串、烙饃卷狗肉、烙饃卷把子肉,幾乎各種菜都可以卷。發展 作為一種主食,徐州人以特有的靈氣和豐富的想像,把烙饃泡在湯里吃像喝面葉一樣;可以卷油條吃,卷饊子吃,大凡炒菜也都可以卷著吃;也可以在兩三個烙饃之間放上...
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