《扣扣家的早餐》是一本2019年出版的圖書，由湖北科學技術出版社有限公司出版。
基本介紹
- 中文名：扣扣家的早餐
- 作者：扣扣
- 出版時間：2019年1月
- 出版社：湖北科學技術出版社有限公司
- ISBN：9787570605231
- 類別：烹飪、美食
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
一場突如其來的疾病，打破了扣扣原本平靜的生活。面對常人難以忍受的病痛，是自怨自艾，指責老天的不公？還是不向命運低頭，努力活出精彩？樂觀的扣扣選擇了後者，用愛與美食鑄造起一面暖心的盾牌。“疾病降臨我身，我無他法，我只願能夠更好地照顧我愛的人。”扣扣用每天不重樣的早餐表達著對家人的愛。一年365個寒暑，一做就是5年。透過扣扣的故事，不禁自問，早餐到底是什麼？是起床後匆忙的果腹，還是一段不可辜負的晨間時光？也許，食物不僅僅是食物，更是體悟人生的方式。早餐於她，豐富的不僅僅是餐桌，更是生活。
圖書目錄
Chapter 1 揮之不去的舊時光
1 煎餅果子 配 鷹嘴豆豆漿
2 津味素卷圈 配 天津老豆腐
3 春餅 配 醬牛肉、小米粥
4 醬香肉龍 配 大米小麥胚芽粥
Chapter 2 路上味道留在心間
5 潮汕蝦蟹粥 配 蜜汁烤肉
6 蛋餃烏龍麵 配 手撕蔥油雞絲、雞湯
7 炒魚面 配 醃蘿蔔、綠豆小米漿
8 雲南紅米線 配 肉末酸豆角
9 白吉饃夾臘汁肉 配 紅薯棒碴粥
10 羊肉回頭 配 燒豆腐、玉米雞蛋湯
Chapter 3 內心豐盈便可致茂
11 卷餅 配 日式炸雞、紅豆銀耳露
12 雞蛋灌餅 配 酒釀紅豆小圓子
13 胡蘿蔔絲雞蛋餅 配 藕餅、南瓜湯
14 蔥油餅 配 蝦醬雞蛋、青菜魚丸湯
15 小燒餅姐 配 衣黃瓜、五穀燕麥粥
16 醬香餅 配 花生醬藜麥油麥菜、小米燕麥粥
17 麻醬糖餅 配 手打蝦滑青菜湯
18 牛肉胡蘿蔔餡餅 配 拌黃瓜、雜糧粥
19 荷葉餅加孜然肉 配 黑米核桃漿
20 炒餅絲 配 蔥燒排骨、酸梅湯
Chapter 4 手的溫度讓愛發酵
21 黑芝麻饅頭 配 時蔬雞丁、玉米粥
22 紅糖饅頭 配 蝦仁瑤柱蒸蛋、蒜蓉雞毛菜
23 雙色花捲 配 芙蓉扇貝、紫菜蝦皮蛋花湯
24 流沙奶黃包 配 蓮藕排骨湯
25 小刺蝟豆沙包 配 冬瓜冬粉丸子湯
26 糯米燒麥 配 綠豆燕麥粥
27 三鮮鍋貼 配 南瓜小米濃湯
28 南瓜蝦仁雞蛋鍋貼 配 香菇雞肉粥
Chapter 5 一粥一飯間皆是愛
29 皮蛋瘦肉粥 配 雞蛋饅頭片、炒土豆胡蘿蔔絲、鵪鶉蛋串串
30 小龍蝦蓋飯 配 黑米薏米仁豆漿
31 莧菜炒飯 配 奧爾良雞腿肉、紅棗黑芝麻糊
32 五花肉辣白菜炒飯 配 香玉米汁
33 蛋包飯 配 荔枝玫瑰紅茶
34 竹筒飯 配 豆腐雞蛋羹
Chapter 6 捧一碗曖心的湯而
35 西紅柿疙瘩湯 配 咖喱魚丸、紅豆水
36 豬肉蘑菇雲吞 配 小米糕、蔓越莓蜂蜜水
37 大骨湯小餛飩 配 脆皮腸炒香芹
38 番茄海鮮面
39 紅燒牛肉麵
40 炸醬麵 配 紅豆薏米水
41 豆角肉絲炒麵 配 蜜紅棗、花生牛奶
42 拌小面 配 豬肚蓮子湯
43 西紅柿雞蛋貓耳朵 配 竹蓀雞湯
Chapter 7 浪漫點綴的甜蜜
……
作者簡介
扣扣，國家二級公共營養師，乳腺疾病康復指導師。《舌尖上的中國3》第五集出場的早餐媽媽。中央電視台《回家吃飯》《樂活中國》《越戰越勇》，黑龍江衛視《幸福私房菜》等節目的特邀嘉賓。2012年被確診為真性紅細胞增多症，此後，開始學做早餐，堅持為家人做營養搭配的早餐，希望用食物留住媽媽的味道。
