扒牛排

扒牛排是一道美味佳肴，主料是牛裡脊。

基本介紹

• 中文名：扒牛排
• 主要食材：牛裡脊
• 口味：香甜可口
• 調料：橄欖油、黑胡椒粒

材料

主料：牛裡脊

調料：橄欖油、黑胡椒粒、乾紅葡萄酒、辣醬油

扒牛排

烹製方法

1、將牛肉切成厚度為一厘米的長條形，加入橄欖油、紅酒、辣醬油、黑胡椒粒，醃製1個小時後翻身再將另一面醃製一小時備用；

2、將醃製好的牛排放入碳火上烤熟即可食用。

特點：鮮嫩可口，營養豐富。