扒海參羊腰窩肉是一道美食,由水發海參、羊腰窩肉等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名:扒海參羊腰窩肉
- 主要食材:水發海參,羊腰窩肉
- 口味:色澤金黃,味鮮汁濃
- 工藝:炒
原料,製作方法,特點,
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海參扒羊肉食物做法 編輯 1. 將水發海參洗淨切大片,下入開水鍋內氽一下,撈出控水;2. 羊腰窩肉(肥瘦羊肉)洗淨待用;3. 澱粉放碗內加水調成濕澱粉;...
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主料 水發海參500克,羊腰窩肉500克。 調料 雞油15克,蔥姜油100克,醬油6克,花椒10克,蔥段50克,鹽5克,姜塊25克,味素5克,料酒20克,濕澱粉50克,雞湯2公斤...