手工韭菜餃子

手工韭菜餃子是一個以韭菜、黑木耳、肉糜、雞蛋為主要材料的菜品，口味鹹鮮。

基本介紹

• 中文名：手工韭菜餃子
• 外文名：Hand - made leek dumplings
• 菜名：手工韭菜餃子
• 難度：普通

原料

主料

麵粉、 韭菜、黑木耳、肉糜、雞蛋

輔料

鹽、雞精、蝦米、料酒

做法

1.韭菜洗淨用鹽氽下，把水逼出，切段；黑木耳泡開，切碎；肉糜放料酒，蔥姜蒜，用手直接醒，這樣肉比較帶勁，或者自己買肉來剁，加蝦米，雞蛋，均勻攪拌，最後加鹽調味。
2.我包的是最簡單的包法，兩手一捏，然後把速凍的模子裝包好的餃子速凍，吃多少取多少，不容易粘連
3.熟睡的睡覺，哈哈哈